“我知道县令大人是好官。”团圆不想说这句话，可这局面，除了这句话，别的她不能说。
大家还是滔滔不绝说着县令方仕德的好。
才下午，万明远就叫伙计关门，“大家忙到现在，都累了，今天就这样吧。”
“掌柜的，我们还能坚持。”伙计安子两条腿沉的像灌了铅，可还是嗓门洪亮。
万明远已经开始放门板，大家有干劲，也不能这么干下去，“今天一天干了两三天的活，再干下去，要是累趴下，明天怎么办？”
“掌柜的，我们真不累。”伙计们都喊。
万明远看向团圆，“你们不累，团圆姑娘呢，听我的，关门！团圆姑娘，太谢谢你了，要是没有你想出的主意，万家酒楼不可能一下子生意好起来。”
“万掌柜，你可别谢我了，我也是为了叫万家酒楼继续买我的山鸡，我才帮忙的。”团圆说的好像自己是为了赚钱才帮万家酒楼一样。
可万家酒楼的人，有一个算一个，都知道团圆姑娘才不是她说的这么市侩。
谢菜刀更是哈哈笑着，“掌柜的，我有个好的感谢办法，团圆姑娘指定喜欢。”
“谢大厨，你要教我做新菜？”团圆黑白分明的大眼睛忽闪忽闪地看着谢菜刀，看的谢菜刀一个糙汉子竟然有点不好意思。
谢菜刀咳了一声，才恢复了大嗓门，“团圆姑娘，这个说是菜也行，你肯定没听说过。等着。”
出去一会，谢菜刀就回来了，端了一块木板，上面排列着一排排方方正正的小方块，还是用纱布包裹着的。
“谢大厨，这是啥，怎么我从来没见你做过？”
“我也没见过，谢大厨，这到底是个啥？”
“谢大厨，这是豆腐？”团圆不确定地问，她闻到了豆香，可豆腐怎么会这么小的一块，还每块都用纱布包的结结实实。
“诶，闻着还真像是豆腐，可谁家把豆腐做成这样？”伙计一筒挠着头问。
谢菜刀揭晓了答案，这是豆腐，只不过不是用来炒，也不是用来炖，更不是用来炸，既不加一滴水，也不加一滴油。
“稀奇，谢大厨，这豆腐难道是生吃，小葱拌豆腐？”伙计一筒这么一排除，按谢大厨说的就剩拌这一种做法了。
小葱拌豆腐，再加一点虾皮，是不炒不炖，还清爽好吃，包成小块，也许这是给讲究人吃的。
谢菜刀说不是，这其实是他给大家想的一条生路，“本来我是想着，要是万家酒楼开不下去，我就做这豆腐，你们就出去卖。既然不用走到这步，那咱们就自己吃。”
“谢大厨，我还以为你只想着宰人呢。”团圆拿谢菜刀之前的话揶揄他。
谢菜刀嘿嘿笑，“团圆姑娘，你别看我大老粗一个，我也不是一根筋。”
“那谢大厨，这豆腐到底怎么个做法？”团圆等不及地问，这不是那不是的，团圆想不出还能怎么做豆腐。
“这个豆腐块还不能拿来做。”谢菜刀这会心情好，说话慢慢悠悠的，起身又慢悠悠走了。