直播间也按时开启:
【今天的参赛队伍只有初赛的一半,淘汰率要不要这么夸张?】
【这算什么?最终能获得名次的小组只有三个,今年的角逐肯定会更加激烈,不知道明耀文能不能取得三连胜】
【明嘉酒店初赛就失利了,被聂慈碾压了一分,复赛的优势也不算太大,只是不清楚组委会究竟会选定什么主题,之前是刀工,这次难道会是面点?还是热菜冷菜?】
【wow你们快看,聂慈出来了,她今天换了件厨师服,这个正红色未免太好看了吧!像是熊熊燃烧的烈火,又美又飒!】
各组厨师依次站到台前,等他们到齐后,主持人笑着道:“三天前的初赛精彩绝伦,今天我们迎来了厨师大赛的复赛,复赛的题目采取抽签制,由初赛的胜者代为抽签,现在有请聂慈女士替大家抽取考题!”
早在进场以前,节目组已经跟聂慈沟通过了有关抽签的事宜,因此她也没觉得惊讶,径直走上前,从诸多卡牌中选了一张。
主持人瞥一眼卡牌的内容,扬声读出来:“聂慈女士抽取的题目是面点,面点对厨师的功底要求极高,想要做好实属不易,但我相信经过初赛选拔出来的厨师都非常优秀,肯定能交出一份完美的答卷。”
担任主厨以来,聂慈制作面点的机会虽不算太多,但她的基本功却不逊于任何人。
走到一号操作台前,大厨打量着节目组准备的食材,小声问:“老板,你准备做哪种面点?是炸制品,还是面汤类?抑或是甜口的点心?”
“最近天气热,做一笼碧玉带子饺吧,口感清爽、汁水丰厚,同时也没那么油腻。”边说着,聂慈边打开盛放澄粉和生粉的袋子,分别舀了一勺放进碗里。
将她粗豪的动作收入眼底,大厨倒抽一口凉气,哑着嗓子劝说:“老板,澄粉和生粉的配比很讲究,咱们是不是用厨房秤称一下,不然的话,做出的皮料可能会受到影响。”
由于聂慈表现出众,节目组给她的镜头比其他厨师更多,直播间的观众也听到了大厨的话。
【大厨说的挺有道理的,人体永远无法像机器一样精准,称一下更加稳妥吧】
【你们有没有觉得,聂慈是个很独断专行的人,完全听不进去别人的意见,我看她是赢得初赛以后飘了,还对自己同组的厨师甩脸色】
聂慈回眸看着厨师,笑着努努嘴:“碗里有900克澄粉,100克生粉,加起来总共两斤,你要是不信的话,可以上称称一下,对了,这只玻璃碗我刚才掂了掂,大概有一斤半那么重。”
听到这话,大厨面上露出几分怀疑,他先是将厨房秤搬到近前,而后又把盛满澄粉的玻璃碗放了上去,数字来回变换,最终显示175千克。
【卧槽啊啊啊啊啊啊啊!聂慈的手是怎么长的?为什么轻轻一掂就能判断出食材的重量?简直太恐怖了!】
【嘤,聂慈比以前瘦了整整二十斤,像是换了一个人,说不定从那时起,她就被机器人给取代了,不然人类怎么可能准确到这种程度,她是活体电子秤吗?】
【妈诶,人和人的差别比人和猴还大,你们快看看大厨那张脸,我怕他下巴脱臼,估计也被自家老板吓坏了!】
大厨揉了揉眼,不敢相信自己究竟看到了什么,还没等他反应过来,聂慈一手端起玻璃碗,往里面加了一小勺食盐,反手倒入装满开水的盆中,朝着同一个方向不断翻拌。
“老板,您、您是怎么做到的?”大厨嗓音直发颤。
聂慈不紧不慢地回答:“这和基本功无关,我只是手比较稳而已,并不重要,你把江珧清洗一下,带子都给剜出来。”
大厨木愣愣的点头。
【hhhhhhh比较稳?大佬,我快不认得“比较”这两个字了】
【这是赤裸裸的凡尔赛吧?】
【原本我还以为是自己没见过世面,但看见大厨的表现以后,我终于平衡了,世界上还是正常人比较多,像聂慈这样的怪物可不常见】
这段徒手测重的画面被网友们录了下来,直接发到微博上,短短二十分钟,点击就已经破了十万,同时也有更多的观众涌进直播间,收看这场紧张刺激的复赛。
作者有话要说:厨师大赛结束以后,这个世界就要收尾了,大家不要急噻~
感谢kare
和金毛恶劣的营养液~