这野猪的猪尾巴也是一样美味,可不能轻易扔掉,苗丽看着夏蝉啥都留下,笑着道:“蝉儿啊,这按照你这么留下,这猪身上可是都能吃啊。”
夏蝉笑着点头,“可不是,这猪的全身都是宝,不信,等我把猪下货煮出来,你们尝尝味道。”
几人都是笑着,金兰道:“蝉儿这丫头手艺好,俺觉得,肯定会好吃。”
夏蝉笑着掩嘴。
让几人将这野猪肉切成一挂一挂的,然后放进坛子里,等到剩下一些的时候,夏蝉道:“这作坊眼看着就完工了,这些肉都给大家分了吧,也快过年了,就当是给大家的福利了。”
苗丽笑着,“那俺可就替大家伙谢谢你啦。”
夏蝉笑着,“应该的。”
苗丽跟金兰蔡霞两人估摸了一共有几个人,便切了等同的几挂肉出来,这些肉都是肥瘦各一半,放在一旁。
差不多一上午的时间,才算是收拾完了这两头野猪,几人都是累得不行,这午饭夏蝉便跟夏妞儿做了。
现杀的野猪肉炖了白萝卜块儿,放了辣椒在里头,又辣又香又下饭。
一锅热气腾腾的大馍馍,软和又香甜,夏蝉收拾好了放进了箩筐里,让几人挑着去了工地上。
剩下的便是几人的午饭,夏宝儿跟林宿留在孟培德家里吃了,夏蝉几人也是吃的欢畅,这萝卜炖肉,辣嗖嗖的香喷喷的,野猪肉又是十分的鲜美,几人吃的十分满足。
吃完饭,夏蝉拿着木桶,将锅里煮好的猪下货捞了出来。
这一揭开锅盖,一股子浓郁的肉香便飘了出来,夏妞儿和如月还有梅丫都是好奇的看着,闻到了味道,几人都是十分嘴馋,咕嘟咕嘟的咽着口水。
夏蝉笑着,“刚吃饱呢,就又饿了啊?”
夏妞儿笑着,“姐姐,这味道好香啊。”
夏蝉笑笑,那是自然了,这煮猪下货,就是得看配料,想她前世最喜欢小区楼下的熟食店,煮的猪下货每天一大盆,下班回家,买上一块猪肝,一块猪头肉,切几块猪心肉,然后就着米饭吃,那滋味,真是不可言喻啊。
夏蝉拿着特质的铁钩子往外钩,先是钩了猪心肉出来,放在菜板上,切了满满的一大盘。
然后又将猪肝什么的都弄出来,每样都切了一盘。
最后是猪头肉,这猪头肉炖的烂乎了,香气扑鼻,肥肉和瘦肉炖的黏在了一起,油滋滋的烂乎乎的,夏蝉切了一块递给几人,自己也没忍住吃了一块。
这肉一入口,可真是香的不行,肥瘦相间,又香又软,一口下去,真是太满足了。
几人吃的是欲罢不能,夏蝉索性切了一大半,一人削了一大块,捧着啃。
弄完这些,夏蝉将猪肠子收拾了出来放着,准备晚上再做来吃。