夏蝉笑着,“昨儿个去林子里打猎了,猎到的。”
苗丽道:“你咋这么厉害……不过,想来是有人领你去的吧?”
三人对视一眼,都是不约而同的笑了起来,夏蝉轻笑,“是沈家少爷。”
三人笑着,金兰道:“蝉儿啊,这沈少爷可是个不错的人物,对你也是真心的,你这年纪也相当了,要是觉得不错,就嫁了吧,女人啊,干得好不如嫁得好,早晚都是要嫁人呢,既然觉得好了,当然要赶紧的嫁了。”
夏蝉掩嘴,“这时候说这些还早,我可没这个心思嫁人……”
看着夏蝉脸红了,几人也不打趣了,夏蝉道:“咱们赶紧收拾出来吧,放缸子里腌着,这一个冬天都不用愁没肉吃了。”
几人笑着点头。
夏妞儿烧了热水出来,苗丽和金兰还有蔡霞则搬了板凳在院子里开始收拾。
梅丫力气大,拿着弯刀剥皮,夏蝉在一旁看着,道:“梅丫,小心一些,这皮留着好用。”
梅丫点头,小心翼翼的剥了皮下来,如月准备了大盆,几人开始收拾野鹿。
野鹿不小,虽然昨天吃了一些,可还剩下不少的肉,梅丫剥了皮之后,便开始拿着菜刀剁,苗丽几人则将内脏里的东西都开始收拾,该留的留下,该扔的扔掉。
小呆趴在一旁,一双大眼睛看着,夏蝉道:“如月,扔一块给小呆。”
如月点头,扔了一块带肉的骨头过去,小呆开心极了,两只前爪按着肉骨头,香甜的吃了起来。
野鹿收拾完了,夏蝉道:“妞儿,我前些日子买的些粗盐,你去拿出来撒进缸子里,苗婶儿,你们收拾完了就把肉都搁进去,放缸子里腌着。”
苗丽点头。
这野鹿肉被分割成了一挂一挂的肉挂,放进了坛子里。
梅丫将坛子搬进了屋子里,然后大家开始收拾野猪。
热水不够用,夏妞儿又进去烧了两大锅,端了出来。
野猪的皮很难剥,梅丫忙活的额头上都是亮晶晶的一片,总算是将皮剥了下来。
夏蝉让几人将皮收拾了一下,拿进屋子去上大锅煮,准备做个猪皮冻,还可以包灌汤包呢。
这野猪的内脏可就不是随便就可以扔掉的了,夏蝉让几人将猪腰子拿了出来,猪肠子什么的都清洗干净留下,还有猪肝,猪心,猪肺,大部分的都留了下来。
这些东西不用腌,就拿出来放在盆里,让夏妞儿端进了家里去,夏蝉拿出各种调料来,连同收拾好的猪头一起,下锅用大火煮。
这些猪下货,煮出来再切着吃,都是特别好吃的。
夏蝉叮嘱了夏妞儿,一定要大火煮,然后自己出了门,叮嘱几人收拾野猪。