第三十章 豆腐脑芥菜肉(1 / 2)

向前进 张鼎鼎 3793 字 2023-03-07

王向前再一次看到王沧海是过了年了。

过了年,就是真的过了这一年,从鼠年过到了牛年。

这一天早上王向前端着锅,准备去街口买豆腐脑。

徐东家的皮货店公私合营了,他跟着进了皮鞋厂,他本来以为自己进去要先当学徒,但那鞣皮的技术一露出来,就成了正式工,还有人说他应该是中工。他一开始还不知道中工是什么,后来别人对他说是中级工程师!

工程师!

那时候他也不知道工程师是什么,就是感觉很厉害——当然现在他也不知道是什么,也就模模糊糊的知道,差不多就等于先生了。

这让他有些惶恐,他字都不认识几个啊!

“看不出来啊看不出来,你竟然有这手艺!”

“你这孩子,吓人啊!”

“祖师爷赏饭!”

……

一堆人围着他,一脸的赞叹,他这辈子都没得到过这么多的夸奖,一时间只能面红耳赤的不好意思。

别人问他这手艺是怎么来的,他也说不出来,只能说是跟自己爹学的,其实学的不好,人家以为他是谦虚,说他这个年龄能学成这样,已经非常难得了,只有他和他娘知道他说的是实话,他是在鞣皮上有些兴趣,也算下了点功夫,但比起他爹,那真是天上地下。

想到王有根,他们家就都有一种特别的气氛,是怀念是可惜是悲痛,不过在这个时候,又有一个喜事,那就是他虽然学的不太好,但到底是正式工,然后,每个月就有六十八块七毛二的工资!(注)

这要在解放前,这笔钱可能连一根火柴都买不到,现在却是能当大用的。

一般临时工的工资能有四十多块,而他,有六十多呢!

真说起来,这钱也不是太多,特别是他和他娘还不是开封人,还要租房子,可也足够吃饱饭了。

王向前过去从来没有想过,馒头自己能敞着吃,粥能敞着喝,甚至,还能喝豆腐脑!

这笔钱足够他和他娘都过上非常舒服的生活,舒服到,这都要来喝豆腐脑了。

这不是说他终于能喝豆腐脑了,而是,这过年吃的有那么点腻了!

王向前没有想到有一天自己会用腻来形容吃食,但事实上也的确有那么点意思。

过年,皮鞋厂发了很多东西,他们娘俩也觉得这第一个年要过的热热闹闹,富富裕裕,于是又额外买了很多东西。

早先不是太舍得的针头线脑,就都买了;

早先舍不得买的调料,也买了一些,还买了个稀罕的——鹌鹑!

“这过去是有钱人家吃的。”他娘说,“真买吗?”

他娘还有点犹豫:“咱买的已经不少了,你这工资也花的差不多了。”

“买!”他点头,他这辈子没这么花过钱,也是很有点心疼的,但他不害怕,这个月的花完了,下个月就又有了,“第一年,咱们开个好头。”

他这么说,他娘终于也不再说什么了。

从小年就开始吃。开封这里流行八大碗,说起来有各种流派,还有精的、细的分别,但普通百姓家的,也就是各种肉了,一般就是芥菜肉、红烧肉、腐乳肉、排骨、小酥肉、红烧鱼、肉丸子,然后再来个八宝饭。

王家村的习俗和开封差不多,当然在过去,他们家几乎没有凑齐过八大碗,他娘小时候应该有,他小时候的印象就是一个红烧鱼了,这鱼还不能吃,而是用来摆的。

年三十晚上摆了,初一、初二再摆一摆,年景好的时候,初三上完坟就能吃了,年景不好,这鱼要摆到过了十五。

这一次他们也没有凑齐,鹌鹑是图稀罕买的,其他的鸡鸭鱼肉就只买了条鱼——图个好兆头,其他鸡鸭都没买。

但他们买了猪肉!

皮鞋厂还发了大油!

从腊月二十三小年,他娘就开始轮着给他做。

一开始吃的那个香甜啊,吃的还有点不太舍得。其实他进了皮鞋厂,日子就好过了,厂里有食堂,对职工有补贴,三分钱就能买一个大馒头,虽然那馒头有些发黄,不是完全的精面,但面汤、米汤什么的随便喝。

这面汤米汤还不是那种稀汤寡水,恨不得能照出人影的,而是真的有米面,有时候甚至熬的粘稠,放在过去能当主食的。

而待他拿了第一个月的工资,这日子就更好了。

其实他第一个月的工资没有拿全,因为他早先预支过工资,所以这第一个月的工资,发到手里的只有三十三块三。

这数字吉利,日子过的也吉利起来,他发工资那天晚上,就买了一点猪头肉回去同他娘吃了,之后不时的,他娘也会买点带皮肉,不过过去吃肉,那就是个添头。

白菜炒肉,大半颗的白菜,肉片不见得能有十个,就是要个肉味。

这一次,却是真的有肉了,还是带肥膘的肉,他吃的只觉得过去的王老爷也没自己吃的好。

他娘就笑:“老爷们吃的才叫花哨呢。”

他没有说话,他娘又叹了一口气。

他也没有再说什么,他知道他娘又想到了荷叶鸡。

那真是一道稀罕菜,蒸鸡不用盘子,而用荷叶,蒸出来的鸡,就带了一份荷叶的味道。

这菜只是想想,就觉得特别好吃,不过除了他娘,他们谁也没吃过,他小时候就经常缠着他娘问这菜到底是什么味道。

是不是就是耦和鸡的味道?

是不是发甜的?

是不是特别香?

他娘就说是很香,也有点甜,但不是特别甜,就是好吃,多好吃?非常好吃,非常非常好吃!

他又把这话同王小马说,王小马家条件比他家好,吃食要比他多,可这稀罕物上,还真比不上他,每每他都能把王小马给说的口水直流。

一直到他长大,还喜欢说这荷叶鸡的事,直到他爹被三少爷捅死。

稀罕的东西不能说,肉却是可以敞着吃的。

年三十的时候,他娘又给包了羊肉饺子。

当然,免不了他们又要想一番王有根,想着他要是还在就好了。

“爹一定能评为高工的。”

“那指定的。”

“高工有一百多的工资呢。”

他娘就笑,没笑完,眼睛又发红了,他也觉得鼻头发酸,不过饺子他们还是吃了,虽然这饺子不是那么香,他们还是吃的干干净净,这么好的东西,可不能糟蹋了。

不过也不知道是什么原因,反正从这一天起,这再吃肉,就不是那么香了。

不是他娘的手艺的问题,菜的味道没变,院里的也都夸,但那芥菜肉,他就吃着那咸咸的芥菜,好像更好吃了。

然后在这一天,他和他娘都不想吃肉了。

“街口卖早点的好像开了。”

“好像是。”

“我想喝点豆腐脑。”

他没二话就拿了锅出来,他也想吃豆腐脑了,还有点想小咸菜。

买两碗豆腐脑,再买两个烧饼,再要他点咸菜。

他这么想着,然后刚拐过弯,就看到了王沧海。

王沧海其实挺显眼的,穿了一个军大衣,这衣服有点臃肿,穿到他身上,就有一种挺拔的感觉,他戴了一个眼镜,又有点斯文,像是一个刚刚参军的学生兵。

王向前一怔,一时有点不知道要怎么办,倒是王沧海看到了他,笑着走了过来:“还没吃早饭?”

他点点头。

“我也没吃呢。”

他看着他,一时不知道要怎么回答。

“不请我吃一顿?”

他张开了嘴,请吗?应该请的,不说早先他吃过王沧海那么多东西,只是那一袋子银元,就该请!

但王沧海的速度很快,见他没有立刻回答,就又道:“那我请你吧。”

说完,就拉住了他:“你想吃什么?”

“啊……”

“你本来准备吃什么?”

“豆腐脑。”

“正巧,我也想这个了!”

他们到了早餐店,此时店里的人并不是特别多。一是天还早,二来还没出正月——没出正月,大家就还习惯在家里吃。

不过也有几个,都是王向前认识的,见了就冲他打招呼,王向前也给他们打招呼,就在这种招呼中,王向前的心渐渐稳了,他也说不上那是什么感觉,就是突然就平静了,他正要找老板要东西,那边王沧海已经点好。

“我请你。”

王沧海看着他,他抿了下嘴:“我有钱了,我请你!”

他又说了一遍,并且很严肃的看着王沧海,想着要好好同他摆置一下,那边王沧海却是一笑,慢慢的说了一个好。

立刻,王向前就有些讪讪的,看了一眼桌上,有心再加点什么,可这早餐店,除了豆腐脑就是胡辣汤,然后是小米稀饭。主食也就包子油条油饼,现在王沧海已经点了两碗豆腐脑,还有六个包子,连咸菜都有,他实在没什么好点的,他想了想,只有道:“这里的油条也不错。”

“好,那一会儿再点。”

王向前抿了下嘴,只有点头,然后低着头开始吃豆腐脑。

这豆腐脑是他前两天就想的,这一会儿却有些食不知味,他不是慌,就是有些不知道要说什么,又是那边王沧海先开的口:“这个年……过的好吗?”

“好。”

“你娘……好了吗?”

“嗯。”

“啊,好了就好好了就好。”在说这一句的时候,王沧海稍稍的有些局促,王向前有些不解,但他突然想到要说什么了,“我……”

“你……”

就在他要开口的时候,那边王沧海也又开口了,然后他们又一起停了下来。

“你先说。”王沧海道。

“你先说吧。”他说。

王沧海没有马上说,他看向他,王沧海低下头,好像在沉思什么,就在他准备出声询问的时候,王沧海突然道:“谢谢。”

“啊?”

“那一天,谢谢你了。”

他突然知道王沧海说的是那一天了,他摇摇头,想说没什么,但没有说出来,想说应该的,也没有说出来,那边王沧海再次道:“前几天,回了咱们老家,知道了……我三哥的事……对不起!”