第51章 海盐烤秋刀鱼(2 / 2)

一日三餐 多梨 4163 字 2022-04-14

    夏皎每一次回家,都能发现奶奶牙齿掉的更多,爷爷越来越矮。他年轻时候干重活,年纪大了后腰渐渐伛偻,拱起来,像一张弦越绷越紧的弓。

    奶奶常常抱怨爷爷太节俭,年纪越大越是什么都舍不得丢;抱怨爷爷晚上睡觉开着电视,每次她关掉的时候爷爷都会问她为什么关,绝不承认自己看着电视睡着了……这样说着,爷爷笑嘻嘻,全然不管奶奶说的什么话,将他觉着好的牛奶和饼干往夏皎书包里塞。每次过年离开,爸爸车后备箱总是装得满满当当,爷爷奶奶恨不得把家里所有能带的东西全给他们带上。

    后来爷爷患病,父母终于回扬州工作,短暂的团聚后,夏皎读大学,考去北京,仍旧只有寒暑假才回家,陪两位老人。

    那时候爷爷神智已经不太清醒了,但迷迷糊糊中总记得要藏好吃的东西给夏皎,给夏皎装满小书包。

    每次放假,夏皎都要陪两位老人聊天,晒太阳。

    奶奶那时候的牙齿刚刚全部被拔掉,原本只剩下四颗牙齿,但因为要订做假牙,所以必须全部拔掉再镶。她吃东西暂时只能流质,喝着南瓜粥笑眯眯点头,精神矍铄,花白的发在阳光下像漂亮的银子。

    患病的爷爷其实不太和人说话了,他就坐在轮椅上晒太阳,像一棵很老很老的、沉默的大树,偶尔会含糊不清地喊“小云”,那是奶奶的名字。

    夏皎说:“等我毕业了以后,我就买大房子,咱们住一块儿。”

    “等我工作后,我就把你们接过去,好好地享福。”

    “等我……”

    夏皎读大三的冬天,爷爷去世了。

    奶奶也没有等到夏皎毕业。

    ……

    或许这一点,在之前,夏皎看到老爷爷第一次驻足花店前时,恍然间,似乎看到了爷爷的身影。

    她精心为两位老人挑选了花朵,宋奶奶说自己的外孙女是很活泼开朗的性格,说她喜欢画画,很有艺术细胞,遗憾的是她母亲并不支持……

    夏皎给了两位老人自己所能争取到的最大折扣,并赠送了他们三枝康乃馨。

    只是离开前出了点岔子,推宋奶奶出去的时候,黄毛蹲在店门口,刚好堵住玻璃门,老爷爷大声叫了一下,要求对方让开。红毛勉强站起来,不吭声,夏皎送两位老人离开,回来的时候听见红毛嘟囔一句。

    “老东西。”

    夏皎很不喜欢这种诬蔑性的称呼,她返回花店,郁青真出去和红毛恶狠狠吵了一架,吓唬他:“你再过来我就报警了!”

    红毛不吭声,拎着校服外套就走。气温开始下降,他依旧穿着洗到有点发透的短袖,露着有洗纹身痕迹和淤青的胳膊,晃晃悠悠,走起来有点不平稳。

    夏皎才发现,对方有点微微跛脚。

    秋天要吃秋刀鱼。

    去了内脏和鱼鳃的秋刀鱼洗干净、沥干,两面各划三道,撒上小姜葱蒜粉和黑胡椒碎、海盐混合起来的调味料,均匀地抹在秋刀鱼身上。

    夏皎舔了一口切成片的柠檬,酸到眼泪差点掉下来,嘶嘶哈哈地吸着空气,低头,将切成块的两个柠檬递给温崇月:“好酸呀,温老师。”

    温崇月说:“对身体好。”

    将鲜柠檬汁均匀地淋到秋刀鱼身上,放在一盘安静地腌制。至少得腌上三十分钟,才能入味。

    厨房外的两只猫咪,已经被鱼腥味馋到不停咪嗷呜了。

    温崇月给两只猫咪另外煮了一条秋刀鱼,他细心,给猫咪吃的秋刀鱼也是去掉了主刺,放猫咪专用碎食机中打碎成末,蒸熟,什么调料都不加,让夏皎端出去给喂猫咪。

    猫咪们都有各自的饭碗,夏皎很铁面无私,两只猫咪的份量一样多,她一边倒鱼肉泥,一边轻声哼歌:“秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解……”

    厨房中响起节奏相合的剁肉声,温崇月在剁排骨,猫咪的尾巴尖尖轻柔地绕过夏皎的掌心,温泉舔了舔夏皎的手指,猫咪舌头上有肉刺,因此被舔绝不是柔软如棉花的触感,但夏皎在这种粗粝温热的猫咪示好中将一颗心脏融化到稀巴烂。

    好吃不过连骨肉,大块排骨斩成小段,温崇月并不介意整个啃,不过对于夏皎来说,她似乎更喜欢稍微文雅一点儿的吃饭。反正剁肉骨费不了太多力气,温崇月将这些肉骨剁成方便她夹着食用的大小,放水中泡去血水。

    葱姜末准备好,再来一根香葱斩段。白糖、生抽、白胡椒粉……诸多调料拌在一起,等十分钟,排骨泡好后捞起来,继续腌制。

    温崇月打算做粉蒸排骨,在腌制的空档中,将秋刀鱼放入烤箱烤制。顺带着做三白汤,薏米是一早就泡好的,皎皎爱吃米,就再加一些大米保证口感。原则上讲,做这道菜的铁棍山药最好不要去皮,但皎皎不喜欢吃山药皮,就全刮干净,切丁,和白玉菇一块儿放进去……

    夏皎在研究用空气炸锅炸红薯片,是今年刚上市的红薯,切成薄薄的片,什么都不加,直接进去烤。不用加糖刷蜂蜜,她就爱这一口烤出来的自然红薯甜味儿。

    一个半小时后,周六的午餐终于准备好。

    夏皎用手机投屏,选了一个电影,94版本的《小妇人》,她的英文不常用,在低头吃饭的时候,容易漏掉电影里面说过的台词——

    不过无所谓。

    今天能迅速地找到想看的电影,已经超级超级不容易啦。

    秋刀鱼被烤到金黄焦香,外表层自然地烤出一层香哦喷喷的油,温崇月撒了柠檬汁上去,去腥提香,一口咬下去,焦薄外壳下,鱼肉被海盐提升了鲜味。夏皎满足地啊呜吃掉一大口,才和温崇月讲:“我有个坏毛病,吃东西的时候喜欢看电视。像《武林外传》、《甄嬛传》、《老友记》、老版《红楼梦》……好像边吃边看会更美味。”

    温崇月想了想:“因为会有陪伴的感觉?”

    温崇月独居的时候,自己做饭,吃饭,也会开电视。好像有声音响着,显得会热闹一些。

    夏皎觉着他说的很有道理:“不过有时候也有意外,你知道吗?在以上轮着看完一遍的时候,我就会陷入无剧下饭的可怕地步。可能会打开好几个视频APP,挨个儿看排行榜,有没有适合下饭的……有时候,可能花上二十分钟才找到想看的剧,饭菜都凉了。”

    温崇月忍俊不禁:“你是选择困难症?”

    夏皎用力点头,去夹他做好的粉蒸排骨。

    温崇月用的是五香蒸肉米粉,排骨的肉汁让米粉吸足了香浓滋味,连带着垫在下面的一层南瓜尝起来也有着浓郁的肉汁味道,夏皎认真地吃掉一整块排骨,听见温崇月问:“你没有过毫不犹豫的选择?”

    夏皎说:“有呀,高考结束后,选择大学。”

    她毫不犹豫地选择了北京。

    就连家里人也吃惊,她为什么一定要选择北京的学校。

    温崇月饶有兴致:“你很喜欢那个大学?”

    夏皎盯着碗,不知道为什么,现在提起来这件事,总能让她脸颊烧红。

    她隐晦地说:“高中三年一直是我的目标。”

    温崇月笑了,他给夏皎盛一碗桂花马蹄粥,垂下眼睛:“那挺幸运的。”

    被小虾饺暗恋的那个男生。

    真的很幸运。

    幸运到温老师有些吃味。

    嗯。

    ——只有那么一点点。