李大树收菜是在两天后开始的，真是李有田手把手教他，什么样的菜是好菜，怎么能让菜长得更好，村里人在旁边听也学到了不少，对李大树收菜，少了不少意见。
很快村里人发现，不光有李有田教李大树辨别菜的好坏，李大树收菜还有一套流程，他叫虎子虎妞跟着他，菜是多少斤，叫两个人记下来，拿给卖菜的村民看，还会叫村民摁手印，再当着村民，算出来这些菜值多少钱，再摁一遍手印，等下午李大树把钱拿回来，给到村民，村民都当面数，钱数对上了再摁一次手印，代表钱村民收到了，这流程就算走完了。
“我真是服李大树，他管收菜，可真是谨慎，叫人一点错处都挑不出来，咱们当初那么不相信他，真是不应该。”
“李大树家两个孩子真厉害，开头我还不相信他们能算对钱数，找了张举人给算了一遍，真是分毫不差。人家两个孩子这学上的有用，我那儿子，连算盘几颗珠子都记不住。”
“关键他还请了有田叔，我用了有田叔说的那些方法，我家菜真长得更好了。”
“说句有点过的话，李大树管收菜，比团圆收的时候都好。”
“诶，还真的是这样。”
现在，村里人都接受了李大树收菜，看到李大树来自己家菜园，再不跟见了仇人一样抵触他。
李大树天天村里镇上两头跑，人更瘦更黑了，但整天乐呵呵的，还给李秀才送来两斤自己家晒的烟叶子。
团圆回来听爷爷说了李大树的收菜法，笑眯了眼睛，“爷爷，真是多亏了你，告诉我该叫大树叔管收菜，不然我还在苦哈哈地自己收菜呢。”
“那是，爷爷是仔细观察过你大树叔的，才不会叫你吃亏。”李秀才捋着他仅剩的四根胡子，自得地说，他也觉着自己的功劳很大。
要李大树真是开大会那天，村里人担心的那样，影响到的是团圆的馆子，李秀才怎么会让那样的李大树，为团圆管收菜呢。
“爷爷，你可真不谦虚。”
“没大没小！”李秀才瞪团圆。
“团圆！”虎子一阵风似的跑进来，放下一个盘子，又一阵风似的跑了。
团圆喊都没喊住他，回头看虎子拿的是炒河虾，加了辣椒和大蒜，很是香，她已经好久没吃了，“爷爷，咱们吃了吧。”
河虾的壳很薄，李豆花又炒的又酥又脆，连李秀才都是连壳吃的，“嗯，还是河虾好吃，比臭小子拿的虾好吃多了。”
李秀才嘴里的臭小子还是严明安，团圆嘴里咯吱咯吱吃着虾，替严明安说话，“爷爷，严明安都十八了，你咋还是叫他臭小子呢。”
“他就是七十岁，爷爷没蹬腿，就还是叫他臭小子，你竟然向着他？”李秀才眼睛喷火，胡子跟虾须一样翘起来。
“爷爷，我没有。”团圆摸摸鼻子，赶紧表示在她心里，严明安是绝对没有爷爷重要的，连爷爷一根头发丝重要都没有。
“这还差不多。”李秀才这才满意。
吃完饭，团圆来了李大树家，叫他帮着收些河虾，她想做样新菜。
李大树家还有一大桶活碰乱跳的河虾，都是虎子抓的，李豆花直接叫团圆提回去，“不够叫虎子明天再去抓，再不够再让你叔收村里人的。”
“姐，你这是干什么，你这样，我还不如不叫我叔管收菜呢。”团圆放下桶，生气李豆花总是给她塞东西。
李豆花把桶放进团圆手里，“好，姐怕了你了，听你的，叫你叔帮你收虾，但这桶你得拿着。”