煮沸的羊汤, 剩下的嫩羊肉，再做一个孜然羊肉，一个烧排骨。

没有炒菜的时代, 对吃货是一种深深的伤害。

羊汤出锅, 比前一天在店里的闻起来都香太多了, 撒一把细细碎碎的芫荽。

吴媪端着菜, 谢奚端着羊汤。

宋承居看着羊汤，细细尝了口, 没有半点腥膻, 浓郁的肉香，加上淡淡的芫荽的味道中和了羊脂油的腻, 让味道更清爽鲜香, 肉香更浓郁。

宋承居对谢奚的羊汤简直爱不释手。

谢奚见他喜欢，重口欲的人, 其实很好满足。做饭的人，喜欢看吃饭的人吃的满足。

她将孜然羊肉推过去，孜然羊肉讲究一个嫩。香料和肉是天然的搭档。

宋承居尝了口, 只觉得新奇, 在一个烹饪技术有限的时代, 人的味蕾是没有限制的。

加上糖醋排骨的口感，宋承居吃着羊肉和排骨, 连米饭碰都没碰。

谢奚只喝了羊汤，从前家里每年冬至煮羊汤都是这么煮的。她自小学会的手艺，可以说是万无一失。

饭后佣户们放羊，鲁伯在家照看新生的牛羊。秋收后进入冬季，才有了闲暇时刻。宋承居是个文人，不理俗物, 见谢奚指挥吴媪腌羊肉，和鲁伯讨论冬麦的生长状况，宋承居好奇问：“这农庄，能经营到什么规模？”

谢奚：“尽我之能吧，这不好说。”

宋承居感慨：“二郎倒是荒废了这手艺。”

谢奚开玩笑说：“等我有时间了，就在这里开一家私人酒肆，只接待朋友。只是遗憾的是我现在没时间。”

鲁伯又说：“我这几天打听了松木的事，可高价去外地买一棵。”

谢奚不假思索的说：“那就买吧，松木是肯定要的。就装在库房隔壁。”

宋承居好奇问：“二郎需要松木？我倒是有。”

谢奚好意拒绝：“我要的松木起码要三丈之外，一人合抱之宽。”

宋承居惊讶问：“莫不是前几天就是你们问我买松木？”

鲁伯惊讶的问：“可是那位秘书少监大人？”

宋承居笑说：“什么大人，早知二郎要，我就……”

谢奚只觉得这巧合来的太突然，任秘书少监的宋承居，人家真的坦陈。

她也不好再欺骗人，有些尴尬说：“我是谢家谢奚，阿兄和阿爷都在河西道上奔走，我在家照看家业。失礼了。”

说着给他行了个女子礼。

宋承居惊的一动不动的看着她。

谢奚抬头看了眼，见他呆楞，心想，你别反悔不给我那棵松木了吧。

宋承居倒不在意这些，只觉得意外，小小女郎，行事未免也太过大胆了。

但又觉得佩服，年纪轻轻，担着一家生计。

谢奚见他不像是看轻她是女子，就诱惑说：“我用松木也是为了吃食，到时候能做迟来的美食简直数不胜数。”

一说吃，宋承居就来劲。

三言两句，鲁伯带着人第二天就去砍树。

榨油坊的横杆立中间，麻绳缠好，卷轴拉紧给劲，千斤石和支架，构造起了传统的杠杆系统。

榨油是个力气活儿，而且一两天榨不出那么多油。

鲁伯领着是个佣户在库房里蒸菜籽粉，吴媪好王媪两个人在厨房里做饭。

菜籽粉蒸出来必须杵成饼，用麻绳裹紧，然后将饼投进榨油的模具里，开始拉卷轴，让杠杆倾斜收紧劲儿。

在场的人都没有见过这个活儿，只知道跟着干。鲁伯盯着渣子饼，看到金黄清澈的油流出来，欣喜的问谢奚：“是这吗？”

谢奚半跪在地上伸手指沾了一点，在手上抹开，笑说：“成了。”

热气腾腾的房间里，十几个汉子挥汗如雨，虽不知在做什么，但是郎主宽和善良，这种力气活又是给工钱的，没人会舍不得力气。

鲁伯心里有了数，催她说：“那就行了，你去忙你的吧，这里我来照看。”

谢奚和他认真的说：“咱们明年要另找佣户，现在人还是太少了。等崔邺回来我问问看能不能再买些地。这榨油坊开了就不能停。明年种的更杂更需要人打理，你一个人不可能忙得过来。”

鲁伯也觉得人手有些不够，但是宽慰谢奚：“这不是难事，冬日不好说，开春有的是人。”

谢奚见他心里有数，就说：“你看着办吧，今年冬麦种的多，明年四月收麦，我看能不能种一茬快收的庄稼，不耽误明年种冬麦。”

鲁伯好奇问：“果真有短种的粮种？”

谢奚笑说：“总要试试，不然怎么知道不能种。”

第一天的两百斤菜籽，榨出来将近五十斤的油，出油率并不高。谢奚看了眼残渣，给鲁伯嘱咐：“明日继续蒸一遍，还能出油，三蒸三榨之后，这残渣就没用了。可以用来喂鱼，或者牛羊。”

鲁伯见她娴熟，问：“雀奴在南地见过吗？”

谢奚怕随口撒谎多了不好收场，保守的说：“书上看的。”

晚上她就用菜籽油做了油泼面。植物油的味道平和，不如动物油脂那么香气浓，但是更健康。遗憾的是没有找到辣椒，否则没有人能拒绝红油辣椒。

第一年收割的不到五百斤的菜籽，谢奚舍不得这么一次性的祸害完，榨了不到一半。

鲁伯见了油，也觉得不错。

谢奚因为有了食用油，可着劲的造作，第一天炸鸡柳，炸猪排，炸一切可炸的肉。

全家没有不喜欢的，