李帅包一边布菜一边说道:“新吃法,你尝尝”。
宿山带着点怀疑坐到了桌子边上,拿起了筷子先在桌上面磕了两下,把筷子磕整齐了之后夹了一块子羊肉放到了锅子里煮了起来,两秒钟的功夫羊肉便烫熟了,往自己面前的小料碟里这么一蘸,放到了口中慢慢的品了起来。
羊肉的香气配上干蘸料的味道真的挺不错的,关健是羊肉没有一点膻味儿,蘸料又带着一股子淡淡的干香,说辣吧也不辣说麻吧也不麻,开始放到嘴里有点平淡,但是后面越嚼这味越香,羊肉混着料的香。
“还不错!”
宿山点了点头之后又说道:“就是比涮羊肉差了一点”。
“土包子!”贾胖子不屑的白了宿山一眼:“涮羊肉的肉用一般的羊肉就可以了,但是这样的白水羊肉那可不是什么羊肉都做的了的,帅包这么做是证明你家牧场的羊肉好,这是相当长检的事情,而且我吃了这羊肉的确好,到底是寒地养出来的肉就是比温带的肉香气要浓一些”。
宿山看着李帅包给了贾胖子一个大拇指,下意识的问旁边的唐娜:“真的?”
唐娜这时候正忙着吃肉呢,哪里有功夫回答宿山的问题,当宿山一问,她的回答就是嗯嗯好吃之类的。
“吃货!”
宿山想唾弃一下唐娜,但是又怕离她太近被她殴打,于是只得嘟囔了一句之后问李帅包:“果真如此?”
李帅包道:“那你见过以前我这么做过羊肉没有?”
“好像还真的没有”宿山想了一下。
以前最多的时候锅里也是有料的,再怎么说也有几块姜几颗小红枣之类的,但是今天真的是啥也没有,锅里就是滚烫的白水。
“只有真正的好羊肉才可以这样吃的,这一招吃法还是跟一位蒙古大哥学的,当时他请我们一行到他家里做客,就做了这么一桌,我见好吃于是便问了料子的配方,自己后来按着咱们这边人的口味改良了一下。看起来这道菜简单,但是考的就是配蘸料还有羊肉的切功,当然最主要还是羊肉的品质,现在不说别的,你这边的羊肉算的上一流了。就是数量少了一些,要不然你转行养羊吧,到时候我包销,价格保你满意”李帅包说道。
宿山对于李帅包的夸奖十分满意,至于别的就当他胡扯了,还包销?吹牛币也不上税。
“那是自然,也不看看是谁喂的羊”宿山大言不惭的拍着胸口说道。
唐娜这时接口道:“嗯,豆丹喂的!”
顿时把宿山内噎住了:“不会说话就不要说话,豆丹放的牧,但是要是没有我的统一指挥他能放牧?”
“不要脸!”
贾胖子三人同时对宿山伸出了手指,比划了两下又整齐的收了回去。
宿山一见,哟!引起众怒来了,于是老实的继续吃着羊肉。
“先别下蔬菜,现在锅里还没有油呢,等着把肉吃完了再吃点蔬菜打打油”李帅包说道。
宿山把筷子停在了半空中:“打个屁的油,就这么一盘子三四个人吃还打油?”
话还没有说完,贾胖子伸手指了一下厨房:“你自己去厨房的冰箱看看,就知道有多少羊肉了”。
“都切了?”宿山有点杯疑的望着李帅包。
李帅包道:“背上的肚子上的,加上小羊排都做了,剩下的一些大骨头羊头之类的也都给煮上了,这些东西留着豆丹和小狗熊吃”。
“我去!”
宿山起来看了一下顿时发现冰箱里最起码还有五六斤的羊肉片,这下可真的不能说这点羊肉了,光吃羊肉就能把四人给喂饱了。
“这羊有点小啊”
宿山坐下来之后便随口说了一句。精华部分就攒了这么一点肉,这羊不可能大。
“太大的羊肉不好这么涮了,这次杀的羊才半岁不到,肉不碎不柴真正好!”
“我去!你也太没有人性了,这羊才多大啊”宿山嘴上这么说但是筷子可没有停。
“大小还不是一个吃?”贾胖子无所谓的:“来,把酒给拿出来,大家也垫巴的差不多了,喝酒!”
李帅包这边直接从桌子下面摸出了一瓶老酒,拧开了盖子。
“骚包,这酒怎么那么眼熟啊?”宿山问道。
贾胖子这时已经拿来了四个玻璃杯子摆到了李帅包的前面等着李帅包分酒。
“什么叫熟悉,就是你藏在床底下的那箱酒”唐娜说道。
“我……!”
宿山好一会儿才长长的叹了一口气:“唉,我们家对你们来说就是敞开了门的,什么地方藏个什么东西你们都能知道”。
宿山好藏东西,这习惯就是被两人给逼出来的,但是现在越来越觉得自己藏什么这两人也能翻到,实在是不好评价这俩损友了。
“你要是不藏还好,藏了大家一看到必然知道这是好东西了,说吧这酒什么来历?”贾胖子笑眯眯的问道。
酒放到了现在的确算是好酒,不说别的只看瓶盖一拧开,蹿入鼻子里的酒香就知道这酒是什么水准了。