夏蝉笑着,低着头将皮擀的削薄,做锅贴嘛,就得皮薄馅儿大,这样吃起来才够味儿。
弄好了皮,玉自珩这边的馅儿也好了,夏蝉弄了点调味料进去,让玉自珩接着打,等到差不多了,便开始包了。
这包锅贴夏蝉有一手,一只手拿着皮一只手拿筷子往上弄馅儿,两手飞快的合起来,一个长长的锅贴便做完了。
没一会儿,夏蝉就包完了一小盆的馅儿,擦擦汗,夏蝉笑着道:“现在可以下锅了。”
弄上油,夏蝉将锅贴下锅,然后让柚青烧小火,煎了一会儿觉得差不多了,这才加上水,大火烧。
等到饭菜都熟了,正是夕阳西下,准备吃晚饭的时候了,大家一起往饭厅里收拾着碗筷,夏蝉将做好的锅贴端了上去,这亮晶晶的锅贴一时间便吸引了大家的眼光。
宝儿趴在桌前,舔着嘴唇,“姐姐,这是什么啊,看起来好好吃的样子。”
夏蝉拿着筷子敲了一下他的脑门,“小馋猫,不许偷吃,等人到齐了再吃,知道吗?”
夏宝儿急忙点头,“知道了知道了,宝儿不会偷吃的。”
人都到齐了,菜也齐了,夏蝉笑道:“这是油菜牛肉锅贴,这是菠菜疙瘩汤,大家吃着试试味道如何。”
锅贴皮薄馅儿大,牛肉跟清新的小油菜完美结合,一口下去,满嘴的鲜香,锅底下还有一层小锅巴呢,脆脆的香香的,简直是太好吃了。
顾不得烫,这两大盘的锅贴没一会儿便被消灭光光了。
疙瘩汤滑溜溜的,面疙瘩特别香,夏蝉放了点儿小虾仁儿进去,鲜美可口,幸好煮了一大盆,要不然可能都还不够呢。
吃完晚饭,大家都是撑的慌,夏蝉提议几人出去在园子里溜达几圈,消消食。
夜色凉如水,园子里静悄悄的十分静谧,夏蝉道:“宝儿,孟爷爷有没有说什么时候带你们去镇子上的书院?”
夏宝儿道:“下个月呢,孟爷爷说明天开始休息,要下个月才能去,书院那边要调什么东西的。”
夏蝉点点头,道:“时间还来得及,这个月要准备好多事,挺忙的,也没空照顾你,下个月正好忙完了,可以带你去书院安顿。”
几人溜达了几圈说着话,等到差不多了消化了,便各自回了屋子。
日子转眼过去,很快,一粟酒楼便迎来了开业的日子。
靠着一粟食斋打响了名声,这一粟酒楼开业,立时得到了很多人的追捧。
夏蝉已经跟文人祥说明,以前卖给他的菜谱和东西,自己是绝对不会卖的,却不料文人祥十分的大度,一丝也没有嫉妒,而且还送上贺礼,表达了自己的心意。
夏蝉觉得十分的感激,文人祥的确是个好人。
酒楼开业这一天,夏蝉起的很早,不同于一粟食斋,一粟酒楼夏蝉投入了太多的精力还有银钱,前期如果宣传不到位,可是赚不回来的。