第241章 五彩凉面(1 / 2)

宝窑 雪妖精01 0 字 2021-09-27

“没事,等天冷就好了。巧真,没事的。你是有身子的人了,可别操心这个了,嫂子能应付的。”梅花急忙接了一句,她怕巧真着急。铺子的生意比起巧真的身子来说,巧真的身子重要,她不想巧真操心这些。

巧真明白过来,她真没想这些,是啊,烩面做了几年了,人们早就吃的不能再吃了,没有新花样,肯定厌烦,自己真把这事忘记了,铺子里好几年都没有添新鲜的吃食,人肯定不爱上门了。

“都是我不好,原来还想着每年添一样新的面,这样就能维持下去,不会让人觉得没新花样,可后来我给忘了,这一成亲我更是忘的没边了。”

巧真抱怨了自己一声,然后又说道:“娘,嫂子不急,其实这事我早想过,面条我都想好要做什么,只是给忘了,现在咱们试验着,弄出来嫂子的铺子就有新的了,不怕没人来了。”

“中,只是真儿啊,你这身子能中不?”周氏有些担心,可不能因为生意把闺女累个好歹。

“能行,我不动手,我只动嘴,你们做。”巧真笑笑,她现在身子不比平常,她可不会逞能,万一要是抻着了,那可是自己找的。

“中啊,你光支嘴就中,你说说都用些啥,娘和你嫂子去准备去。”周氏这才放心。

巧真认真的想了想,理了下思路,她说道:“娘,咱们这里的芝麻是上好的,在外地都是出名的,打油可香,您还记得我那次弄那个芝麻盐不?就是把芝麻炒热,用蒜臼捣碎,捣成面,再放点盐就着稀饭来吃,可是香吧,我就想着咱们弄芝麻酱,然后弄凉面,就是把面条过了凉水,里面放点黄瓜丝,放点葱花,再加上芝麻酱一拌,吃着肯定香,这天热儿,这面条吃着还凉快,肯定有人喜欢吃。娘和嫂子觉得咋样?”巧真先说了芝麻酱凉面。这个简单好做,不过吃着确实挺可口的,热天会受欢迎。

“听你这一说倒是不错,一会儿就试试去,还有别的不?说出来咱们都试试。”周氏觉得闺女说的还挺吸引她的。

“还有浆面条,这个做起来也不难,用料也不贵,就是过程有点麻烦,不过咱们都不是怕麻烦的,这是个新口味,也能试验下。”巧真又说了浆面条。

“中,那俺们现在就试试去。”周氏是个急性子,说着就起来了。

“娘,别慌啊,我还没说完呢,这只是两个了,我还有个重头戏没说呢。”巧真拦住了她。

“重头戏?啥重头戏啊,你还卖关子,快说吧。你还不知道娘是个急性子啊。”周氏又坐了下来。

“娘,嫂子,巧红,我问你们,你们除了吃这个白面面条,吃过其它颜色的面条吗?”巧真问的有些神秘。

“吃过啊。”周氏不明白闺女问这做啥,不过她还是答了。

“啥颜色的?”巧真倒是惊了一下,难道娘知道自己说的面条,可自己并没有见过啊。

“黄颜色的,是玉米面的,还有黑豆面的,是黑色的,还有灰色的,红薯面的。这些都吃过。”周氏一样样数给闺女听。

“那吃过绿色的吗?吃过红色的吗?”巧真问着,心里放下心来,原来娘说的和自己说的不是一回事。

“绿色的,红色的那是啥面条啊?咋可能呢,你说的倒是稀奇。”周氏显然没听过。她觉得闺女是拿她逗开心。

梅花和巧红也皱眉,她们也没有听闻过,也觉得不可能有。

“绿色的面条,菠菜汁,黄瓜汁都行,弄成汁,然后和面的时间加进去,出来面的颜色就是绿色的,看着挺喜欢人的。红色的,可以用红萝卜汁。不但好吃,吃了对身子还好。我想到了,咱们弄五彩凉面,绿色的黄瓜面,红色的红萝卜面,到时间这些颜色均匀的弄成面条,摆在一个盘子里,不但好吃还好看,一定吸引人。”

巧真开始本来准备弄双色凉面的,可听了周氏的话,她决定弄五彩的,只要能把颜色均匀的合在一起,这样更有噱头。

“这能中不?俺咋不知道菜汁还能做面的。真能行?”周氏虽然心动可还是有些怀疑,她觉得有些不是太靠谱。

“试试就知道了,娘,嫂子,俺去摘黄瓜,拔萝卜去。你们先和面,俺一会弄成汁了,再和一盆。”巧红很积极,说完就往菜地里跑去了。她是最相信大姐的,大姐说能行就一定能行。

周氏和梅花去和面了,男人这边只是听着笑着,并没有参合,他们有他们的话聊。

周氏和梅花和面的时间,巧真把大中叫了过来,她需要大哥的帮忙。

首先巧真让大中把绿豆粗磨了一遍,磨完后又簸去豆皮,弄干净。然后巧真让嫂子用清水把绿豆浸泡起来,告诉她大约要泡两个时辰才行。

泡上就不用管它了,巧真又去看巧红,巧红对着黄瓜和红萝卜犯愁,咋能成汁呢?

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