“现在我给你们示范一遍,之后的工作就交给你们了。”乔曦一边说,一边上手开始挤奶的工作,在挤奶的过程中,还把注意的点一并点了出来。
乔曦大概挤了半桶后,水仙就开始跃跃欲试,拿着另外一个木桶来到另外一头奶牛那边,学着乔曦的样子,很快就顺利的挤出了牛奶。
两个人各挤了一桶牛奶,提着牛奶就去了厨房,乔曦开始准备做吃的了。
“姑娘,你打算做蛋挞还是蛋糕,或者是酸奶?”这些个东西都是她们没有听说过的,能够说出这些个名字,那也是从姑娘的口中得知的,具体长啥样,说真的,她们至今都没法想象出它的样子。
“牛奶充足的话,都可以给你们做。不过水仙你得在边上认真的学哦,等姑娘把你教会了,我的甜饼屋就由你做主厨咯。”
“姑娘放心,我一定用心学。”她本来就喜欢做菜,来了这里后,从姑娘这学了好些以前不曾见过的菜,她一定不会辜负姑娘的期望。
“我们先把需要的东西准备好,油,面粉,鸡蛋还有糖。”乔曦每说一样,水仙和芙蓉就把那样东西找出来,通通摆放到最显眼的位置。
“好了,现在我们就要开始了,水仙你可要仔细看好了。”乔曦在开动前,再次叮嘱道。
“是,姑娘,你开始吧。”
乔曦第一个做的便是蛋糕,因为是第一次做,她没有一下子就做很多,她自个都不知道能不能成功呢。
先将鸡蛋打开,把蛋黄和蛋清区分开,分别装入一个碗里。在蛋清里放上稍许的燕和一大勺的白砂糖,拿起两双筷子开始搅拌的工作,当搅拌的液体变成稠状时,再加入一小勺的糖,继续搅拌,最后把它搅拌成糊状,能够粘膜在筷子上,乔曦才停下来。
接着又把分离出来的蛋黄里放入白砂糖接着做搅拌的工作,搅拌的差不多后,放入三大勺的面粉和新鲜出炉的牛奶还有油,将一半的搅拌成奶油状的蛋清放进去,仍然是交办的工作,一直搅到均匀后,最后再把剩下的一半奶油状的蛋清放进去。最后把还没成型的蛋糕导入没有水,干净的小木盆里,震出大气泡,表面有明显气泡的直接将其戳破。
做完以上所有,乔曦把木盆放进烤箱,烤箱底部刚才就已经架上了柴火点着了,大概蒸上半个时辰差不多就可以出炉了。
乔曦并没有闲下来,既然答应了要做,那就不能食言,把在天潮很多受欢迎的能做的她都打算做出来,反正是要开店的,正好让她们尝过后,说说感想,需要改进的咱们改进,不需要改进的咱们做到精益求精。
时间就在忙碌之中悄然而逝,蛋糕这时候也到了拿出来的时候。
戴上自制的手套,把木盆从烤箱中移出,一股蛋糕的浓香味冲击着所有人的味蕾,就是乔曦都不例外,她都好多年没有闻过这个味道了,香,实在是太香了,馋得她口水都要流下来了,闻着这味道倍感亲切呢,好像是回到了天朝一样,也证明了她这么做的方法是对的,她居然一次就成功了呢。
“姑娘,好香啊,这就是蛋糕吗?”水仙狠狠地吸了吸鼻子,谁让这味道实在是太香了呢,让人忍不住想要一闻再闻。
“对啊,就不知道吃起来味道如何?”光闻味道是成功了,但就不知道口味是不是也达标了。
“闻着都这么香了,吃起来肯定非常的棒。”芙蓉笑着说道。
“这个就不一定了,好了,不说了,先尝尝味道如何。”拿来刀,卡卡卡几下,一整块大蛋糕被分成了多小块。每人动手拿了一块,迫不及待的吃了起来。
蛋糕入口松软香甜,让人回味无穷,好吃极了。
“姑娘,好好吃,不甜不腻,十分的松软,这个应该会受小孩子欢迎。”水仙把一小块蛋糕通通吃进肚子里后,咋吧两下嘴,意犹未尽的说出自己的想法。
“姑娘,水仙说的没错,香甜松软最适合小孩了。”芙蓉紧跟着附和道。
“那甜味呢,会不会甜了?”她刚尝了,觉得正好,但不知道作为这里土生土长的人,会不会有点甜腻了。
“不会,这个甜度适合。”
“好,那就这么定了,等会再尝尝其他。”有了蛋糕的成功,乔曦对后面的蛋挞,奶牛面包等越发的有信心了。