姬守格:“那就叫我和清涵在武夷山溪边田园里的幸福生活吧!”
荀清涵笑着捶他:“嗤!最长诗名席位还惦记着呢?这次多少字?~十八个字?太过分了!别磨叽!不能超过三个字,赶紧改。”
姬守格:“田园!够少了吧!”
荀清涵:“嗯!还凑合!就它吧!”
两人一边逗趣,一边采集,倒也不觉无聊。直到挖了满满的一小箱,回到小屋边,把根切掉,摘出来,洗干净,备用。
捕鱼没带有工具,就不好办了。只能自己想办法做个简易工具,于是把大伞一节取下,用做肉窜的八根钢签在伞杆一头周围捆扎结实,做成个简易鱼叉。荀清涵看着无所不能的心上人,眼里满是崇拜。
姬守格:“清涵!拿盆跟上,看为夫大展身手,学学老祖宗原始扑鱼。”荀清涵拿了个盆跟着,看着他拿着鱼叉光脚卷上裤腿走近溪边,看看哪里有鱼。
姬守格巡视半天,鱼是有,不过都在里边,发现不下水是不行的,试探一下,真是太凉了。咬咬牙,踩入水里,半米落差的浅瀑,站在瀑上边也就没过脚面,向里走。
荀清涵看着心上人冷的颤抖样子,一脸的担心,心疼坏了:“鸽子!要不别捉鱼了,我们明天就回去吧!”
姬守格笑着扭过头来:“不用担心!就头一下凉,适应一下就好了。在边上乖乖等着啊!”到了中间有鱼的地方,站在瀑头,用叉对着鱼群。叉尖入水靠的很近,看准鱼到了叉尖下面,就迅速的刺下去,按住。
水下一混,等了会又清了,看到果然让他给叉住了。先按住不能动,这叉没倒刺,鱼很容易挣扎脱落。慢慢拖着水底移动,看到鱼挣扎就继续按住,直到鱼没力气了。
始终擦着地拖到近前,蹲下抓住腮骨提出水面。出水后挣扎还是剧烈的,不过没什么用了。拔出叉,提着这条鲤鱼,有一斤多重,不算大。举了举开心的向荀清涵示意:“在边上等着,我扔过去,你把它放盆里。”
荀清涵笑颜如花,开心的点头。姬守格使劲一扔,扔到了离岸边远些的地方,荀清涵:“咿呀!”一声,开心的去捡鱼。
鱼不时的还翻腾一下,荀清涵“咿呀!”不停,想捉住放盆里真不容易。直到鱼不动了,才捏着尾巴放到了盆里,看着盆里的鱼,也是开心的不行。
姬守格调整了下变形的钢签,又依法施为,叉住一条,然后提上岸。脚早冷的麻木了。荀清涵烧了温水帮着他洗了下脚,犒劳一下他。
穿上鞋,姬守格开始处理两条鱼。让无人机特写,挖腮,去鳞,挖内脏,抽腥线,洗净。鱼肉鱼皮片成鱼片,拌上两个蛋清,蛋黄直接吞了。两条鱼头鱼骨熬汤,烧热油淋鱼片成型,和面做成饺子皮。
鱼汤熬成乳白色,捞出鱼骨。加入少量盐和调味品,鱼片下锅。开锅少稍停,饺子皮入锅,饺子皮熟了,荠菜入锅。开上一滚,乳白色的汤带了些荠菜的绿,显得清透。关电,直接端锅上桌。没再做别的菜,两人拿碗拿勺开始吃饭,早就饿了。
姬守格拿勺子慢慢搅拌:“无人机!特写。清涵!这道菜叫,鱼片面皮荠菜汤。特点就是鱼片晶莹滑嫩,面皮劲道,荠菜清香。既是菜也是饭也是汤,适合趁热吃。来尝尝怎么样?”给荀清涵盛了一碗。
荀清涵先用小勺,喝了口汤,眼睛眯眯一笑:“好喝!真棒!我们快吃吧!饿坏了。”
姬守格也盛了碗,吃着说:“清涵!吃鱼片还是要吃慢点。刺没处理干净,我的刀工还差的远呢!那些神刀手,一手出神入化的刀工,快准狠,片鱼片那是一根刺都不会有。我这辈子怕是练不出来了。作为一个吃货,那是相当遗憾。”
荀清涵:“别不知足了!我现在切个丝,还手指头粗呢!还活不活了!这菜我怎么吃着面皮这么好吃呢?比鱼片还好吃。”
姬守格:“面皮入味快啊!味道都在汤里呢!好吃就多吃,来我给你盛点面皮。”
荀清涵:“嗯!鱼片吃着其实也不错,还有点劲道的感觉。只是面皮更好吃而已。”
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