叶知秋吃了一惊，叫道：“什么？这么说来这个案子要重新审视了。”
叶知远一时没想明白，“为什么这么说呀？”
“如果是正常下毒，那毒只能下到鹅肉里面，不可能下到骨头里边。骨头有毒，除非，除非是这鹅在烧好之前就已经下了毒！”
许满江点了点头：“叶小姐说得没错，所以我赶紧过来跟你们说。”
“这么说来，传递的人都不可能下毒，下毒的只能是天香楼？可天香楼的厨子众多，竟究是谁下的毒？”叶知远没想到案子越来越复杂，眉头拧成了川字。
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兄妹二人又走在去天香楼的路上，一边走，一边商量这案子从何入手。
叶知远叹气道：“知秋，这么看来，只有天香楼的制作烧鹅的厨子才有可能下得了这毒。这烧鹅全名叫‘九制蜜汁烧鹅’，即算没九道工序，应该也不少，估计一两个厨子是没办法完成一个烧鹅的制作的，这要怎么查呢？”
“让天香楼把烧鹅的制作工序说出来，这样我们就可以知道谁有机会从中下毒了。”
“这烧鹅是天香楼的一绝，恐怕不会那么容易把烧鹅的工艺说出来吧？”
“试试看吧。我们代表官府查案，那天香楼不可能不忌让三分的。”
管元仲看到叶知远兄妹又来了，连忙上前打招呼：“二位，你们不是查成瑞辉去了吗?怎么这么有空到敝店来，难道是有结果了？”
叶知秋道：“管掌柜，这里人多，我们借一步说话。”
“什么？你们要了解我们九制烧鹅的制作工艺？”听了来意，管元仲不满地叫了起来。
“没错！”叶知远平静地答道。
“二位可知道这个九制蜜汁烧鹅是我们天香楼的秘方，连我们的厨子都是每人负责一部份，是不能外传的。”管元仲虽然不想与官府发生冲突，但说到烧鹅工序，他怎么肯让步说出来？
“管掌柜放心，我们只要了解一下，看有谁可以从中下毒，不会把你们的秘方流出去的。”叶知远道。
“这可不行，我可以把厨子都叫出来，任由你们盘问，但是工艺是绝对不能对外说的。”
“不可以先把这事告诉那些厨子，免得打草惊蛇让他有了心理准备。”
叶知秋怕两人说僵了，连忙保证，“官府办案，管掌柜你就配合一下。我们只想知道制作流程，绝对不会流出在外。”
管元仲摆了摆手，还是不让步，“二位先不要用官府之名压人，非是我为难你们，实在是这配方关系到我们天香楼的经营要害，恕难相告啊。”
叶知秋见再相持下去也不是办法，她突地冷笑了一声，“管掌柜以为你这秘方是天下独一无二的？”
管元仲怔了一怔，“怎么不是？”
“你这道‘九制蜜汁烧鹅’，在岭南地区有另外一个名字，叫‘荔枝烧鹅’！不知我说得可对？”
此话一出，不仅管元仲吓了一跳，连叶知远也甚是诧异，不解为何他妹妹会知道这个？
没等管元仲答话呢，叶知秋娓娓地说了下去：“这道菜的关键之处，在于‘荔枝’二字，因为它是用岭南地区特有的荔枝木去烧制的。荔枝木材结实，干燥耐燃，基本不含树胶，烟火不仅不会熏黑食物，还会使整只鹅自动烤上金黄色，不仅如此，这种荔枝柴还会为烧鹅带出一种淡淡的荔枝香，令人品尝起来回味无穷。”
宋代的礼法森严，大家闺秀大都是足不出户，所见所闻都是身边的事情，再有，就是多看了两本书，知道多些罢了。叶知秋虽然算不上足不出户，但作为一个待字闺中的女孩儿，为何会有如此广博的见闻？
叶知远知道妹妹经常随父亲四处游历也就罢了，而管元仲简直蒙了，人家姑娘知道的比自己还清楚。
“妹妹，这些东西你是从哪本书看到的？家里的书我基本上都翻过，怎么就没看到过。”叶知远悄悄地问。
叶知秋朝哥哥眨眨眼，笑道：“我知道的东西多着呢，我们先说这案子。”
转身对管元仲道：“这道‘荔枝烧鹅’，在岭南地区也就是很常见的一道菜，但在你们天香楼却摇身一变，成了高高在上的“九制蜜汁烧鹅”。或者你们有稍稍改良过，但万变不离其宗，主要关键在于荔枝木。对于懂行的人来说，又怎么称得上是‘秘方’呢？我说得对不对？管掌柜？”
管元仲登时做声不得，好一阵才道：“叶小姐真是见闻广博！但这事我也做不了主，这样吧，我先问过我们楼主，得到她同意才能把工艺告诉你们。”
兄妹二人对视了一眼，“好，就请管掌柜代为说好话，我们一定不会把这些工艺流出去的。”
管元仲看了一下日晷，笑道：“呀，原来已到中午时分，我让人给二位准备中饭去，二们想吃些什么？”
叶知远道：“我还有事要先回刑捕房一趟，下午再来。知秋你呢？”
叶知秋也拒绝了管元仲的好意，“多承管掌柜美意，我中午也早有别的打算，就不打扰你们了，下午再来。记得要帮我们跟你们楼主多说好话啊。”
离开了天香楼，兄妹俩并排走了一段路。
“对啦哥哥，告诉你一件事。”
“什么事？”
“我把你送的笛子转送给了白姐姐。”
叶知远一愣，问道：“你不是很喜欢那支笛子吗？”
“我是很喜欢，但白姐姐更喜欢。”
“白家有的是钱，她喜欢就自个买好了。”叶知远有些不以为然。
叶知秋白了哥哥一眼：“她自个买的跟你送的怎么能一样呢？”
“什么我送的呀，明明是你……”叶知远一下住了嘴，吃惊道：“你不会是，不会是……”
“没错，我打着你的旗号，说是你送的。”叶知秋笑嘻嘻的，说完又冲她哥吐了一下舌头。
“你怎么能那样干呢？”叶知远脸色微愠。
“我不这样干就有人要捷足先蹬了。”
“什么意思？”
哎呀，叶知远你个呆子，我帮了你还问什么意思？叶知秋冲她哥说道：“白姐姐那么好，喜欢她的人可多了，我怕你再不行动会后悔。”
叶知远沉默不语，良久才低声说道：“白锦的确很好，既然喜欢她的人那么多，应该可以从中选一个良配吧。”
叶知秋一下气结，大声问道：“什么从中选一个良配，哥哥你老实回答我，你喜不喜欢白锦?”
“我，唉，你，我跟你说不清楚，反正你赶紧地，去跟白锦解释清楚，免得有所误会。”叶知远被妹妹问得无言以对，只得无奈说道。
“解释不清楚了，因为白姐姐很喜欢你送她的笛子，我怕一解释，会伤着她的心。不过你如果真不喜欢她，也就不怕她伤心，是该解释清楚的，行，我这就去。”
看到妹妹一副气乎乎的样子，又说会伤了白锦的心，叶知远有些不知所措，连忙拉住叶知秋：“等，等一下。”
“你还有什么话要说？”
“嗯，既然解释伤人，那就算啦。”叶知远语气放软，啜啜地说道。
叶知秋心里偷笑，表面上仍旧很气的样子，说道：“算啦，是不是就不解释了？那下次白姐姐跟你提起送笛这事，你怎么说？”
“就说－－的确是我托你送的。”
这岂非等于承认他是喜欢白锦的？叶知远的脸已通红。
叶知秋见此模样，不忍再逼他，附在他耳边小声道：“哥哥，爱情没有等阶的，是不是良配，只有白姐姐说了才算。”
叶知远一下呆住，等他回过神来，叶知秋已跑开了。
“我肚子饿了，先去吃碗面，哥哥你自个回刑捕房吧。”