所谓冷饮，这会儿只是对冰镇过的浆水的统称，不是只有冰镇过的液露。金陵城卖得最好的冰饮是冰酪，是奶制品，跟冰激凌的味道相近，价格也贵，可是买得人还是很多，有些人家去得晚了还会买不着，毕竟金陵的牛奶量有限。
往年李掌柜并不卖这个冰酪，今年却是因为家中为了做糕点养了一头奶牛，夏天到了，点心卖不动，多余的牛奶家里也喝不完，白白倒了可惜了，他才想到做冰酪卖。
冰酪也不是谁都能做，里面的窍门别人家不懂，李掌柜却知道一二。要做冰酪光有冰块和牛奶不行，还得有专门的冰室，李掌柜并没有，但是他找到了门路跟城中一富贵人家借了一间，代价就是他得提供低价的冰酪。
自家的冰幡挂出去后，上门来吃冰饮的人多少总有几个，现在还没到最热的时候，说不定过几天人更多，一想到这个李掌柜心头就一片火热。
“两位，要买点什么？”
还不到中午，李掌柜见一对夫妻进了铺子，便笑着上前招呼，心里以为这两人是来买点心的，毕竟还没有到一天中最热的时候不太会有人来吃这个。
“你这都有哪些冷饮？”长的英伟的男子出声问道。
李掌柜眼睛一亮，连忙介绍道：“有薄荷蜜饮、沙糖绿豆沙、酸梅汤、蜜沙冰、冰酪……冰酪上还能浇葡萄蜜汁或者蜜豆汁。”
“你想吃什么？”男子低头问生的清丽的女子。
女子想了想，便说：“就要浇葡萄蜜汁的冰酪吧。”
“一个浇葡萄蜜汁的冰酪，一个蜜沙冰。”男从转头跟李掌柜说。
李掌柜马上答应，请两人坐下后，去后厨让人快些把东西做出来。
萧显重和何素落了座，默默打量着这间铺子。以何素的眼光来看，这铺子瞧着倒像是小酒馆，一点也不像是卖冰饮的，要不是外面挂着冰幡，她都不会走进来。她也不知道自己刚刚点的冰酪是什么，别的她一听都猜得出大概，只有这个是她没听过的，自然要点来尝尝。
她也没有抱多大的期待，觉得大概就是甜沙冰加上葡萄汁。等冰酪上来时，她见是装在一只白瓷碗里，颜色却是奶白色的，似乎不是白糖水做成的沙冰。待伙计上好了冰饮离开后，何素拿起汤匙挖了一小块放进嘴里，马上就露出震惊的表情。
这就是冰激凌呀，她暗想，马上又挖了一勺，开心地眯起眼。尽管味道没有现代浓郁，也不够甜，可是这就是冰激凌，想不到有生之年能再吃到，实在太幸福的。等她吃到浇在冰激凌上面的葡萄蜜汁时，她的目光整个都亮了起来。
这是什么神仙蜜汁，根本是葡萄本萄，一点也没有过甜，葡萄清新的香味又那么浓，要不是身在古代，何素都要怀疑里面加了什么添加剂。
这间并没有开在热闹街区的点心铺子能生存下来总有自己的独到之处，李掌柜擅长调各种蜜汁果浆，就是一些老字号的店都眼馋他的手艺，也有一些大户人家到他铺子里专门买果浆，用于调各种甜羹。
很快吃完了一碗，何素有些意犹未尽，便转头问：“掌柜的，你家的冰酪上还能配其他蜜汁吗？”
“能。小店还有桃蜜汁和桔蜜汁。”
“各来一碗。”
“好嘞。”
李掌柜高高兴兴地去了后厨，萧显重面色却有些忧虑。
“怎么吃这么多，别冻坏了肚子。”
“不会，我的肚子好着呢。”何素不以为意地说。
萧显重一想倒是，过去逃难那阵，何素吃得那么杂，她的肚子从来没有出过问题，现在不过是吃点冰饮，应当不会有事的。萧显重以前也是吃过冰酪的，知道是牛奶所制，吃多了对人也没有坏处，何素昨晚和早上又没吃多少东西，说不定吃些冰酪开了胃，她回去也有胃口吃饭了。
这样想着，萧显重也没有再拦着，在尝了她点的冰酪后，他也要了一碗，陪着何素一块儿吃。
何素吃完了两碗，似乎还不想离开，萧显重怕她再点，连忙说：“时辰不早了，我们回去吧，怕是要吃午饭了。”
他倒是没有猜错，何素的确想再吃一碗，可是一听说吃午饭，她就饱了，好像刚刚还空荡荡的胃并不是她的一样。