白菜作为冬天里的新鲜菜,向阳还是种了不少,一颗颗的砍了搬到地下窖藏,萝卜也都收拾了藏好。向阳也是看见别人家的萝卜才知道,自家的这个萝卜不一样,自家这个萝卜是她空间里的种子,种出来后才发现是水果萝卜。
不过也好,冬天里除了苹果,向阳也不敢拿别的水果出来吃,有个水果萝卜啃啃也是不错的。趁着天好,向阳做了一部分辣白菜出来,又做了一些萝卜,胡萝卜,姜芽的小泡菜,等冬天没菜的时候可以吃。
闲着没事的时候,向阳自己数了数,自己腌制的泡菜已经十几坛了,什么酸豆角,什么酱黄瓜,什么小辣椒,应有尽有。现在还有多了两坛辣白菜和一坛萝卜。自己种的那些芥菜疙瘩也没办法,只能用盐水淹了,做腌菜疙瘩。这种咸菜做得好的话,可以吃三年不坏。
向阳看着这么多咸菜也有些愁,就算加上许安军也吃不了,到时候看看分给孟婶子他们吧。
向阳从穿过来就遇到饥荒,尤其来了麻湾村的那个冬天,几乎没口菜吃的日子真的是过得够够的,才会闲着没事就晒菜干,腌咸菜。
叹口气,向阳将最后俩坛子收拾出来,腌一坛鸡蛋,一坛鸭蛋吧,也算是个荤腥,吃的时候煮一煮,可以放很久,出门必备啊。
向阳腌的鸡蛋鸭蛋不像村里那么简单,只是纯粹的盐水腌制。向阳先将三十个鸡蛋和二十五个鸭蛋洗干净晾干放入坛子,锅里添水,放入八角,桂皮,香叶,花椒,麻椒,姜片煮,煮开后将这些都捞出不要,加入盐再煮开,晾凉后,倒入坛内。盖上盖子,等待25天就能开坛吃了。
弄完这些,向阳才出门去看人家清理鱼塘,饥荒年代,这个鱼塘不知道被捞了多少遍,大鱼早就没有了,剩下的都是一指长长不大的小鱼,另外就是泥鳅多一点,村长让都捞出来,准备清理淤泥。
至于捞上来的泥鳅,村长打算卖到供销社,也能换点钱,过年的时候分给各家。当然村里人如果想吃的话,就要拿钱买,出和供销社一样的钱。
村里人有钱一般更喜欢买点肥肉吃
,这小鱼苗和泥鳅,在他们看来不值得花钱来买。出钱买的人寥寥无几。向阳就是寥寥无几的几个人中的其中之一。
向阳买了三斤小鱼条,三斤泥鳅。小鱼条可以把肚子里的脏东西挤出来后,沥干水,裹上面粉炸至金黄出锅,这样可以吃一个月那么久。
至于泥鳅,先放盆里养两天,吐吐泥沙,然后买块豆腐和泥鳅一起炖,那味道别提有多鲜美了。回家得翻翻看,看看还有没有豆腐票,没有豆腐票,连豆腐都买不了,向阳一想到买点啥都需要票后,忍不住又叹了口气。
买了鱼和泥鳅,向阳也没有立刻走,和站在上面看的小姑娘,大媳妇一起看着清理鱼塘。钱翠英凑过来,
“晚上我们几个知青聚一下吧,你看看你家方便吗不如”
“我家院子没收拾,要聚的话就在知青点吧”向阳没等钱翠英说完话,直接打断了她的话。
钱翠英楞了一下,反应过来向阳说了什么后,撇撇嘴,“我再和他们说。”
“是个人自带口粮还是怎么样”向阳不想占别人便宜,但是也不想别人占她的便宜。
“个人看着带吧”钱翠英说完就走了。本来想着把地点定在向阳的家里,到时候装模作样的带点东西,真正吃的时候不够的话,难不成向阳能看着人在她家里饿肚子不成。没想到刚开口,就被向阳一口撅回来了。
向阳又看了一会大家清理池塘,中间除了挖出两个老鳖,别的基本没什么看头。老鳖对向阳的吸引力并不大,虽然知道甲鱼汤大补,可惜她不会做,看了两眼就回家了清理小鱼条和泥鳅了。
等她收拾完小鱼,把泥鳅也换水养上,才开始考虑晚上要带什么口粮。其实她和那些知青没有矛盾,只是周萍和钱翠英老是想过来沾点便宜。打定主意,带两斤粗粮,一把夏天晒的干菜就可以了。
把门锁好,向阳奔着知青点走去,向阳到的时候,知青点已经都到齐了,就差她了。向阳把手里的粮食和菜递过去,准备给正在做饭的何钥打下手。
周萍凑上前,“我说向阳啊,你这刚买了小鱼条和泥鳅,就带一把干菜叶子给我们吃啊。”
“我带什么来是我的自愿,我倒是很好奇你带了什么来呢”
“我可不像你这么有钱,什么都能买的起,我能拿出来的也就一把粮食,这是我的极限了。”
“哦是这样吗,我还以为你会把昨天在镇上买的点心拿出来分享呢”:,,