再然后将之前煎好的豆腐倒入锅中，翻炒均匀后加入半碗高汤，如果没有汤加水也炖也是可以的。
刚刚苏五味发现陈欣雨炖的有排骨汤，是以她做黄骨鱼的时候特地加的排骨汤，这样味道会更鲜。
炒锅这边煮的同时，另外拿一个砂锅放在燃气灶上稍稍加热防止炸锅，然后将炒锅里的豆腐铺在砂锅底部，将黄骨鱼发在豆腐的上面，最后倒入汤汁和配料，撒上胡椒粉，大火烧开后转小火炖上五六分钟，关火放入葱段，盖上盖子焖半分钟就可以了。
完成后苏五味让陈欣雨尝了尝，对方赞不绝口。
她笑着对陈欣雨说道：“其实这道菜很简单，有一个取巧的办法，你哪天炖汤哪天就做这道菜，用高汤来煮黄骨鱼绝对事半功倍，再然后就是豆腐铺在砂锅底部的时候你要时不时的翻一下，不要让豆腐糊了。”
陈欣雨用心的将苏五味的话全都记下来了，她的脸上是对苏五味毫不掩饰的崇拜。
一旁的严母更不用说了，都不用人CUE，她一个劲的夸奖苏五味做的菜有多好吃，说话的嗓门是要多大就有多大，生怕别人听不见似的。
这也就算了，在吃饭的时候她那得意的神情就像这道黄骨鱼是她的出品一样，一个劲的让众人吃，还挨个的给大家夹菜。
当然张琦琦和严峻也不能幸免，张琦琦的一张脸早已经被气的煞白，在严母给她夹黄骨鱼的时候她本来想躲，可是严峻却不动神色的碰了碰她，最终她还是忍住了。
不过她虽然接了菜，但是黄骨鱼却是一口也没吃，直接扒拉到一旁去了。
而严峻就不一样了，不仅严母给他夹的黄骨鱼他吃了，他还自己给自己夹了好几条黄骨鱼，就连里面的豆腐也吃了大半。
今天的午餐，严峻大部分都是吃的黄骨鱼，最后严母还喜笑颜开的说着一个黄骨鱼豆腐煲全都是严峻吃的。
全程苏五味没有任何表示，就像他们说的事情与自己无关一样。
其实在严母提出让她做黄骨鱼豆腐煲的时候她就已经知道严打的什么算盘了，这是严峻最喜欢的一道菜，对身体极有好处。
以前苏五味看严峻喜欢吃，基本每周都会做一次黄骨鱼豆腐煲，其实一开始她做的也不好吃，常常都是大家象征性的吃一点，然后倒掉，能有如今的手艺她也是练习了很多年。
严母今天主要目标并不是让苏五味做菜，而是她想要通过苏五味做的菜来给张琦琦添堵，变相的告诉她严峻对于饭菜有很高的要求，也同时让张琦琦意思到在这方面她和苏五味的差距，当然她更深的目的则是想要让苏五味回忆以往美好的过去，从而再给严峻一个机会。
但是，不管严母是敲打张琦琦，让她努力进步或者是知难而退；又或者严母是想要故意灭张琦琦微风让苏五味心里舒服，总之她的目的没有一个成功。