“仁者见仁,到时候你就知道了。”贺画没把话说满,这不以前就小龙虾这种核武器般的美食,也有人不喜欢么?没有绝对满足所有人口味的食物,还是谦逊一点比较好。
两人顺着小路来到排水渠边上,说是渠,其实只是一条小沟,一米多宽,也不咋深,这会儿水才刚淹过底下的水草,大概也就二三十厘米高水位,很清澈,可以看见底下大大小小的螺丝。来都下流处,贺画支起捞网开始残忍的捞捕行动,资源太丰盛,一点都不费力,真是黄金时代啊!
半小时左右捞了一大盆,捕捞小能手贺画同志心情超级美丽,眼见天擦黑,收工回家。两人一前一后抬着破盆,满满一盆约莫有十几二十斤,一人端着还是有些费力的。
小个儿挑出来洗干净养几天,大个儿的直接砸破取肉,简单粗暴,小少年被贺画指挥得团团转。一大盆螺丝,最终成品一满碗田螺肉,用盐抓洗了三遍,待粘液差不多都没了才罢手。
焯水去腥,放油,葱姜蒜爆香,放入一点霉豆子翻炒几下,放入焯好的田螺肉,放调料,放嫩的螺丝椒,最后放入青蒜苗,翻炒几下,加点水,热气一蒸腾,整个香味就弥漫开来,霸道至极,在烧火的少年已经咽了好几次口水了,香,太香了!
满满一大碗,两个人埋头苦吃,不想说话。稍微有点辣,但就是不想停。这时吃过了的王仲海,耸着鼻子闻着味儿也过来:
“你们两个太不够意思了,弄好了也不叫我!”委屈进行中,奈何两人眼神都没给他一个,继续埋头苦吃。
他突然就回过神来,抄起筷子加入战团,一口下去眼睛亮了,有点辣啊,得配米饭。于是他拿个碗,从少年的大碗里刨来一些米饭,大口开吃,气得少年拿眼使劲蹬。
一顿晚饭完毕,贺画打着饱嗝,揉着肚子毫无形象摊坐在椅子上,对面的两人也差不多,龇牙努嘴的。
有了新的调味单品,又尝上了第一顿河鲜,贺画感觉特别满足,仿佛找到了自己下乡的意义所在。饱暖思···算了,思不起,还是洗碗吧。
幸福的晚饭,幸福的一天,临走王仲海对贺画说:“小贺知青,明天我和你一起去捞田螺。”
哦豁,知道味儿了吧!从今天开始,又一个沦陷在河鲜霸道香味儿下的人!
贺画也没管他,今天晚上这一顿管三天的馋虫,下次再做那还是等三天后吧,不然家里的油估计有点顶不住。贺文茵同志早就把油收起来了,贺画用的都是隔壁的调料,尽量人家乐意,但贺画至少得稍微控制一下量,不然可真经受不住。
话说另外两人貌似对辣的东西不咋感兴趣,闻着味儿都躲房间里不出来,贺画不理解,酸甜苦辣咸,缺了种味道人生这得错过多少美味?
还有另外一个可能,她大姐贺文茵,是单纯的看不惯他们一帮人的德行。
不知怎么的,贺画暗搓搓就感觉有点得意,还挺奇怪的感觉哈~