第8章 全素宴(2)(2 / 2)

“这道前菜叫五色味润五脏。绿色养肝,红色补心,黄色益脾,白色润肺,黑色补肾。请享用。”她介绍完,稍等片刻后离开了包厢。

“这几个,你最喜欢的是哪个?”黄凡问夏夏。

“我最喜欢白色的这个山药泥,因为加了黑松露。我喜欢大口吃黑松露的感觉。”

“这个山药泥确实不,很清新。我最喜欢黑色的这个菇,感觉味道很足。”

“我平时也很喜欢菌菇类的。”

不久之后,一个身穿青色汉服上衣,黑色布裤的女服务员拿来了一瓶葡萄酒与银色冰桶。

“这是我自己带来的葡萄酒。”黄凡说。

“不么。让我来看看你选的酒怎么样?是红的还是白的?”

“葡萄酒是我的盲区。不过因为要搭配晚上的“野味”,味道比较重,所以我选了白葡萄酒。”

“噢!那方向是对的。”

“然后,我觉得晚上的菜是主角,葡萄酒是配角,不应该抢戏。我最喜欢的白葡萄酒是雷司令,但雷司令便甜,所以被排除。剩下的我也不知道选什么,就挑一瓶比较贵的。”

“有点意思。”

女服务员为两人倒好了白葡萄酒。两人摇了摇酒杯后,互相举起酒杯来。

“敬今晚。”这是黄凡一直使用的敬酒词。

随后一碰杯,两人眼睛对视了一下,开始品尝第一口。

“这酒风味非常好。不会过甜。矿物质含量比较高。”夏夏夸赞道。

“我只是觉得好喝。什么是矿物质带来的感觉呢?”

“就是会赋予葡萄酒不同的层次。你知道法国有种非常出名的甜品,叫拿破仑酥吗?它就有很多层次,上面先是一层脆饼,接着下面是一层夹心,是某种水果,比如蓝莓,加上奶油,糖等,再一层饼。一层夹心…….你一吃下去,就外酥里嫩,而且有不同的味道,这就是层次感。一款好的葡萄酒也会有这种层次感。”

下一道被端上来的是一碗玉米糊,喝起来十分纯粹。

“好像没有添加任何调味料吧?”黄凡提出疑问。

“没有。不过还蛮好喝的!”夏夏回答。

很快地,两份白色茶壶加茶杯分别被呈了上来,白茶杯里还各放了一只冬虫夏草,旁边还摆放了个小小的,包装别致的小点心,犹如Kisss巧克力。服务员介绍,这道菜为冬虫夏草功夫汤配黑芝麻丸。

“这汤好鲜,完全油,肯定是用了多种菌菇去熬制出来的。”夏夏啧啧称赞。

“是啊!菌菇才能炖出这样的鲜味。”黄凡边回答,心中对夏夏多产生了一份欣赏之情,他喜欢这种懂得品尝的人。