翠枝婶儿家的豆腐还真嫩，爷爷吃着都不费劲儿呢。回头想吃了，咱们还用豆子去换……”

“娘诶，何翠枝可真够败家的，四十多两，说花就花出去了。”

而在各种感叹声中，秋家的讨论别具一格。

“爹，何翠枝把家里的钱都花出去了，还要娶她吗？”

回应秋树的是一阵沉默。

许久后，秋童生才开口：“她家还有辆马车，青砖大瓦房对于我静心学业也有益处。”

而除了大方村，还有一个人在这晚很久才睡着。

那就是县城小馆子里的店家。

她脑子里一直回荡着何翠枝描述的豆腐。

软嫩、喷香、极好烹饪。

定然会让您这馆子更上一层楼的。

世上真的会有这么好的食材吗？

店家翻了个身。

脑子也逐渐清醒。

时人牙口大都不好。

为了救回营生，她试了很多种方法。

最开始的大块肉做的羹汤。

到肉切成片的羹汤。

到最后切成肉沫的羹汤。

中途甚至还换过食材。

客人却越来越少。

她做过那么多。

却从来没见过软如云朵、没牙的老太太咀嚼起来都不费劲儿的食材。

大抵是被骗了吧。

店家叹了一口气。

一个铜板而已。

就当今天跟以往一样，没有进账吧。

她失落地闭上了眼睛。

陷入沉眠之前，脑海中飘过：

再等两天，不行就关门吧。

何翠枝不知道众人纷思。

第二天一大早，她就架起了马车，上面放了一板豆腐。

不是她托大，认为小馆子的店家肯定会买她的豆腐。

而是有安方堂掌柜的承诺。

这一次去城里，带的是方二奔。

他腿脚不便，但是驾马车又用不了腿。

何翠枝本着赶早不赶晚，打算今天就教会他。

就这样，一路悠悠地往县城走去。

何翠枝交代方二奔看着马车，拿起一块豆腐就往小馆子走去。

她到的时候，小馆子里面还是那样。

没什么人。

店家正在勤奋地抹着桌面。

何翠枝喊了声：“老姐姐？”

店家一震，抬起头：“你真的来了啊？”

“老姐姐当我昨天骗你啊。”

何翠枝把手里用碗装着的豆腐放到桌上。

朝店家指：“你看。”

她说着，还轻轻戳了戳豆腐。

轻易就戳出一个小窝窝。

店家望着那洁白如玉的陌生事物，呆了一下。

“我同老姐姐说下做法，你尝尝？”

店家茫然地顺着她的话走到后厨。

洗完豆腐，切好开始上锅炒了，她才收拢心神。

“这豆腐炒过后，羹汤才会显得乳白好看。”

何翠枝说着，麻溜地给锅里倒了水。

片刻后，她和店家面前各摆了一个碗。

里面东西简单。

十多片豆腐，几颗小菜，还有几粒小葱段。

以及浓白的汤水。

何翠枝率先端起碗。

小口抿了一下。

“唔，就是这个味。”

虽然调料不多。

可吃的就是豆腐最原本的清香。

何翠枝小心翼翼地夹起一块豆腐，往嘴巴里一放。

她做的卤水豆腐，比石膏点至的老豆腐嫩多了。

稍一用力，就会断掉。

舌尖微微一抿，豆腐就碎了。

果真如云朵。

店家激动地手发颤。

若非就算摔了碗，也要把这豆腐羹汤喝完的信念存着，她现在已经控制不住自己的手了。

何翠枝不理解她的激动，迅速喝完豆腐汤。

抹了把嘴巴：“老姐姐，你觉得怎么样？”

店家那声“好好好”还没

出口，就听到门外传来声音。

“店家在不？来上两碗羹汤。”

说话的是两个风尘仆仆的人。

何翠枝格外机灵：“两位要不要尝尝我们这里最新的出品，豆腐羹？”

“随便随便，只要能快点上来。”

何翠枝高兴的应了一声，然后推了推店家。

“老姐姐，还不快去。”

店家连忙回后厨，结果准备盛羹汤，才发现自己手里的碗还没放下。

她脸红了一下。

忙不迭盛出两碗豆腐羹送出去。

刚落座的俩客人呆了一下，明显没想到上菜速度这么快。

但手已经先脑子反应一步，端着碗往嘴巴里送，手上筷子也不停。

扒着羹汤里的东西往嘴里塞。

“唔！”

“这羹汤……”

两人同时瞪大了眼睛。

好软，好嫩！

来不及说话，两人飞快地往嘴巴里扒着。

等碗里实在扒拉不出来那白白嫩嫩的吃食了，才不甘地喝着汤水。

这时候也有空说话了。

“店家，你这羹汤里的白嫩东西是啥啊？”

店家现在闲，也慢吞吞地喝着自己的豆腐羹。

“豆腐。”

俩客人：“啥叫豆腐啊？”

店家笑眯眯的，没有回答。

两人也知趣，喝完最后一口羹汤。

又道：“再来一碗。”

店家兴高采烈地去盛了。

“多少钱？”

“四碗，一共二十文。”

“这么便宜？”

店家笑弯了眼。

可不便宜了。

一斤豆腐五文钱。

能做十碗豆腐羹。

减去其他费用。

她一碗能赚个三文钱呢。

最后，这两人是互相扶持着走出去的。

他们没想到，只是两碗羹汤，竟这般饱腹。

不过，离开之前，两人回头，认真地记住了这家店的名称。

两人是行商。

一路赶来，早已饥肠辘辘。

没想到随便找的一家馆子，竟有这般美味。

还如此便宜。

两位行商离开后，店家再也按捺不住激动。

朝着从除了行商出现喊了她一声，就一直安静坐在角落的何翠枝走去。

激动地握起她的手：“妹子，亲妹子，你家还有豆腐吗？我再来十、不，再来二十五斤。”

“对了，这是这一斤剩下的四文钱。”

何翠枝看着被硬塞进自己手心的铜板。

对着店家说：“我家在村里，这一次来也只带了二十斤。”

其中一斤还给了店家。

现在只剩下十九斤了。

店家有些可惜，但很快振作起来。

“十九斤就十九斤吧。”

她说话间隙，关上了门，跟何翠枝一起把豆腐给运回来。

何翠枝那句“给安方堂掌柜”的话都没机会出口。

方二奔看着自己手里的铜板，又抬头看了看正和店家交流的何翠枝。

心都飘忽着。

娘就出去一趟。

咋一下子就把豆腐全卖出去了？

这可是一百文呐！

“你就放心吧，我肯定不会让这些豆腐过夜的。对了，亲妹子，你明天可别忘了再给我带来二十斤豆腐啊。”

何翠枝点头应好。

看着店家逐渐远去的身影，她朝方二奔挥了挥手。