锅包肉、熘三样、樱桃肉、四喜丸子、雪绵豆沙,还有量最多的铁锅炖菜!
菜单上的东北菜很多,有些发展到后世要么消失了,要么改名换姓,味道都变了。
程徽月会做的竟然也真的不多。
除了锅包肉、四喜丸子和铁锅炖菜,其余的她还没有尝试做过。
熘三样她吃过,就是用猪的肥肠、大肚、猪肝,熘制而成的,吃着滑嫩,味道浓香,做法倒是不难。
“嗯,确实好久都没吃过这么正宗的东北菜了。”
梅长芸看到这些食物,心情好了不少,用公筷给程兴国和月月一人夹了一些,“月月,快尝尝,你不是说要试试东北菜吗?这个熘三样是你爸以前最喜欢吃的,看看你能接受不?”
程徽月吃了两口,味道确实不错,下水的腥臭味完全被处理掉了,剩下的都是一口流汁的鲜香。
“好吃的,这个饭店以前也在吗?爸是不是经常来吃?”
梅长芸看了程兴国一眼,笑道:“这个饭店以前还是私人的,那时候卖的虽然不贵,但你爸说要把钱攒起来给我,不舍得来吃。”
“所以我就只好亲自动手,买了下水做给他吃,不过味道可能不怎么样,他吃了两回就让我别做了...”
梅长芸轻飘飘地瞪了他一眼。
“...”程兴国忙放下筷子解释:“我那是不想你太辛苦,洗猪大肠那么麻烦,又臭又脏的,你不嫌累啊?”
梅长芸愣了愣,有些好笑:“原来是这样,你怎么当时不说清楚,我还以为是我做得不合你胃口呢。”
程兴国道:“怎么可能不合胃口,你做的我都爱吃!”
梅长芸:“那等回去了我再做给你吃?”
“好,那就让程修杰去洗猪大肠。”
梅长芸捂嘴笑起来。
程修杰端着碗,面无表情地看着程兴国:“...又不是我吃,你怎么不自己洗?”
程兴国睨他一眼:“让你洗就洗,我还使唤不动你了?”
“...行行行,我洗!到时候吃出屎来可别怪我没洗干净!”
程兴国:“...”
拳头硬了。
他没好气地横他一眼,心里止不住地嘀咕。
这家伙到底是随了谁?这么欠揍!
程修沅一脸为难地看着桌面,高冷的俊脸上多了一丝欲言又止。
一定要在吃饭的时候讨论这个吗?
程修明看出他的难受,贴心地转移了话题。
“这道雪绵豆沙看着倒是新奇,以前在京都没见过,是道甜品吗?”
程徽月尝了一个,说道:“就是道甜品菜,里面包的是豆沙团,外面裹的应该是打发的蛋白,炸出来撒上白糖,口感很绵软。”
梅长芸夹了一个,“这个以前没吃过,味道还不错。”
程徽月笑道:“那我回去做给您吃?”
梅长芸拍拍她的手:“不用这么麻烦,让你学做菜也是说着玩的,你好不容易回来一次,多陪陪我就很高兴了。”
“那可不行,我已经把话放出去了,今天桌上这些菜,我都要试试!”
梅长芸无奈:“好吧,不过不要勉强。”
程徽月笑而不语。
一家人吃完饭,在老程家受的气差不多也散了。
散着步走回宾馆的时候,半路梅长芸忽然停下来,拉着程兴国道:“对了,老程,我还得去看看刘嫂子。”
【作者题外话】:程兴国:这臭小子到底随了谁?!
程修杰:随谁你心里没点数吗?.