做好了准备工作之后,田娜娜就将锅烧起了火,先将面粉还有牛奶,白砂糖,玉米油放进锅里,先是控制着小火的开始搅拌,直到了开始变得粘稠起来没有流动之后她再往里面加了木薯粉。
用刮刀压拌到没有颗粒的感觉,之后就开始把另外一头的烤箱开始准备升温了,这不得不说古人的智慧真的是值得夸奖的。
她一直在思考着烤箱要怎么样解决,没有想到这跟鲁氏说的时候她就直接给自己比划上了,这烤箱不就是灶台上放一块铁板,另外一头就是一块烧的通红的铁板。
烧到一定的温度之后就挑着架在铁板之上形成了烤箱,只是她的手臂的力量还是支撑不住,架不住她这脑子灵活,特意的做了一个吊杆,只需要这边控制着摇杆,就能够比较轻松的就挪过来了。
只是这控制的时间需要靠肉眼去分辨,不然很容易就烤过头了,开始想念烤箱的时候了。
最后就是将这个蛋液加了进入然后边搅拌边观察着粘度,直到了用刮刀舀起面糊,面糊呈倒三角形状,再加上了蔓越莓干。
用油纸制作的裱花的袋子,将这面糊塞了里面,然后在铁板上面撒上了一层的面粉,然后将这面糊用裱花袋在上面挤出来了手指的形状。
一旁的铁板烤的通红看着温度差不多了,田娜娜就去那边把摇杆摇动了起来,将烧的通红的铁板挪到了上面。
固定好了高度之后,大冬天的被厨房里面的温度惹得满头的汗,视线时刻的盯着那逐渐开始烤的开始焦黄了起来。
算着时间用夹子翻了一个面,接着再烤了起来。
这院子里面的小工小春闻着这香喷喷的味道,手上切百香果的动作都慢了一些,忍不住探头进去看,这田掌柜这是又在做些什么好吃的?
田掌柜真的好厉害,整个铺子的糕点都是她一个人亲手做的。
这在外面逛着糕点的客人这时候也嗅到了一股蔓越莓的香味,这四处的看了几眼,也没有找出来味道是从哪里传出来的,不由的去问一旁跟着林小花,“你闻到这蔓越莓的香味了吗?”
“你们这是出了什么新品吗?”
林小花笑脸相迎的解释着,“这是我们田掌柜这在研制新品,不久就会上架的,到时候欢迎过来购买喔~”
“新品啊!这闻得真的好香,一定很好吃吧,到时候我一定要来尝尝!就这些吧,帮我包的好看一些,我要送人的。”
“好的。”林小花这就帮她把盘子里面的糕点拿到了柜台的位置,从底下拿出了包装盒,上面是田娜娜特意的设置的。
好看的包装能够吸引人过来买了送人,那绿豆冰糕上面栩栩如生的花朵,还有用鎏金字体写着的绿豆冰糕,并且最下面一行还有一句祝语。
这包装一下就吸引了不少的人过来买来送人,这街上的其他糕点铺子赶忙的有样学样的也做了新的包装。
林小花她们知道的时候可生气了,这赶忙的回来跟田娜娜回报这个事情。
田娜娜倒是十分的淡然,这种情况简直就是她们不说都能够想到的,这不过是一种噱头而已,别人用了就用了,生意长期做下来还不是要看好不好吃。
只要好吃才是长久的,而且她们铺子里面还有外人没有的,那就是蜂蜜百香果酱,这一点就是任何人比不过的,过来买蜂蜜百香果酱的多多少少都会再带上糕点。
铺子里面的糕点都不愁销路,田娜娜看着那烤的焦黄的手指麻薯,用摇杆将上面的铁板给挪开了,用夹子轻而易举的就能够将它给夹起来的。
迫不及待的不顾上面烫手的温度,拿了一块吃了起来,入口外皮的酥脆,内里Q弹绵软有嚼劲,还有淡淡的奶香在鼻尖萦绕,偶尔咬到那蔓越莓酸酸甜甜的口感在口中弥漫,一下就吃完了一个。
忍不住的想要在吃第二个,用木篮子在上面垫了一层的油纸,将手指麻薯都装在上面,她没有做多少,只是先试着尝尝鲜,毕竟古代的烤箱她还用的不好。
之前试过烤蔓越莓饼干都失败了,这是第一次成功,这种喜悦简直就是比她挣了银子还值得高兴。
等手指麻薯放冷了之后,田娜娜装了一些分别的让林小花她们尝了尝鲜,获得了一致的好评,都在夸奖好吃。
田娜娜将剩下的都装了起来,回去的时候给傅元他们吃,傅元平日里面可喜欢吃甜点了,他那么一个清冷的人,没有想到会是会甜点情有独钟的人。
看来这新品很成功,番薯空间里面就有,她只需要拿着去集市那边找人帮忙加工成了木薯粉就行,面粉这个空间的小麦也到了收割的时候了。
她怕别人起疑心,还是在外头买了一些,再加上了空间里面的,唯独一点就是这个古时候糖太贵了,好在空间能够种甘蔗,用甘蔗提炼的蔗糖代替了。
今天算着林氏也该回来了,傍晚的时候铺子里面的糕点都卖的差不多了,田娜娜就让他们提早的收了,让他们早些回去了,把铺子关了门。
去了一趟集市里面买了菜还有肉回去,也不知道三舅妈怎么样了,古代医术那么不发达,生产的风险很大,而且听说是胎不稳,所以三舅这好不容易有了孩子。
十分的看重,赶忙的把三舅妈送回了大林村养胎,林氏就是因为这个赶紧的过去了。
田娜娜知道几个保胎吃的补膳,她准备等空了之后也过去一趟,林家对她们家那么好,这时候可不能够疏远了,多少都是要过去一趟的。