姜笙疑惑的是，大师傅在悠然居不是挺有话语权的吗，怎么买个干豆角还这么壮烈。
却忘了，大师傅根本就没问张姑姑炖鸡的做法。
对于一个几十年的老厨子来说，任何菜，只要尝上两口，就知道具体做法。
但想做到一模一样还是有点难度。
可刚才糕点的乌龙，又让大师傅拉不下来脸问豆角炖鸡的具体细节，只能咬咬牙，狠狠心，回到悠然居自己试。
第二天。
大掌柜看着泡发出来的，满满一大盆的干豆角，脸都黑了。
“你弄这些腌臜东西来干什么，不会是真要买吧？”他扯着嗓子嚷嚷，“孔师傅，你清醒点，谁会吃干豆角啊。”
大师傅不理他，仍旧卯足劲炒鸡，烧火，放配菜。
直到感觉差不离，掀开锅盖，一股异香扑鼻，浓稠的汤汁包裹着豆角粉丝与鸡肉，在火苗的鞭打下翻滚。
大掌柜的牢骚声陡然消回腹中，改成了吞咽唾沫。
紧接着，机灵的小二哥钻进来，急促道，“大掌柜，外头客人闻到了厨房的香气，问是不是上新菜了，说也要一份同样的。”
大师傅终于抬起头，挑衅地看了眼大掌柜。
大掌柜，“……”
再多的言语，不如实际的美味，更不如客人的反馈。
想当初郑如谦在安水郡悠然居卖腊肠，郝掌柜也不耐烦，也以为是捣乱的，还差了小二哥撵走他们。
后来被腊肠的异香吸引，又品尝了蒸熟的腊味，才有了源源不断的生意合作。
到了丰京，郑如谦兄妹依葫芦画瓢，想要用同样的方式征服丰京悠然居。
却折戟在丰京人的骄傲之下。
即使收下腊味，即使双方有了合作，依然不妨碍丰京人高高在上，鄙夷他们带来的物什。
红枣，山楂，板栗，干豆角都是如此。
姜笙送干豆角时候就想过了，能卖就卖，卖不了就当带小松哥哥长见识了，再加上意外听了出折子戏，简直稳赚不赔。
但谁能想到，她随口的两句客套竟然吸引来了大师傅，更是把干豆角销卖一空。
这次不是送上门，而是悠然居主动来收。
二进小院门口。
大掌柜和大师傅双双出现，一个神清气爽，一个虚伪假笑。
“小姑娘啊，这个干豆角，你们还有多少？”大掌柜僵硬着面孔，“我们悠然居都要了，全都要了。”
姜笙歪着头还没来得及说话，一旁的汪小松就嚷嚷开了，“要什么要，你们不是不稀罕吗，我们安水郡小地方的东西，别污了你们大酒楼。”
头一次，小松哥哥的嘴那么利索，声音那么动听。
姜笙回头比了比大拇指。
汪小松更添骄傲，挺直了胸膛，浑然没注意到大掌柜黑掉的脸色。
“我……”他正要发火。
旁边的大师傅咳嗽了声，“已经有好几位贵人订过这菜了啊，他们说没有就拆了悠然居，你是掌柜你看着办。”
大掌柜在心底骂娘。
孔师傅不是个东西啊，明明自己就能过来买，非要他出面，偏偏事情又真如孔师傅所说，已经有好几位贵人订了豆角炖肉。
为了生意，为了悠然居，大掌柜只能卑躬屈膝，“之前是我的不是，都是我不好，干豆角是个好东西，往后你们有多好，悠然居就要多少。”
“真的？”姜笙拉长语气，“不知道干豆角，掌柜的什么价格收？”
说起来，干豆角可真不便宜。
刚开始做的时候作坊姨姨们手生，两斤的鲜豆角能晒成一两多点，干燥到有点过分。
后来熟练了，量大了，一斤就能稳定晒出一两的量。
鲜豆角一斤还得两三文钱，晒出一斤的干豆角至少要二三十文，还不算人工以及场地费用。
当初郑如谦在安阳县购买是五十文一斤，后来卖给安水郡悠然居，是一百文一斤。
到了丰京，怎么也得涨点吧。
姜笙歪着脑袋，圆溜溜的大眼睛紧盯大掌柜，像是要看他能舍得出什么价格。
倒把一身肥肉的掌柜吓得不行。
给高了吧，悠然居亏本。
给低了吧，怕小姑娘翻脸不高兴。
“二……二百文一斤？”大掌柜试探着问，这已经跟丰京高端糕点的价格差不多了。
枣糕好像就是这个价格。
可糯米粉多贵了，干豆角多便宜。
姜笙小脑袋瓜子转了转，回过神，“好，都给你了。”