饺子。(2 / 2)

“真的假的?”崬海马上笑着凑过来:“那我要好好想想了。”

利特走在最后面,“呀呀呀,孩子们,别让老板太累了。”

“不会啦。”林织香笑道:“看到大家想吃什么东西,并且和我说的时候,我还蛮开心的呢。而且,做饭是我最擅长的事情啦,大家能在这方面对我有需要,我当然会很开心。最后的最后,我又不是免费做的。”

希澈笑出声:“果然是小老板呢。”

“那我先去做饺子,今天会有好几种饺子,是不同的做法。”

“我们期待一下?”

“当然啦!”

林织香端着包好的饺子回到厨房,五个人男人的食量不少,她这次包的也不少。

饺子的做法,其实有很多种。

除去传统的直接煮之外,韩国吃的大部分都是煎。

在平底锅上将饺子整整齐齐的摆放好,再浇上水,盖上盖子焖一会儿,时间适当、火候恰好,饺子的底部就会出现脆皮。

而煎饺和锅贴,在形状上还是有些区别。煎饺形状饱满,全封闭;锅贴则是两边开口。

除去煮、煎,还有直接上过蒸。

蒸制过后的饺子,大部分皮都比较有韧性,吃起来弹牙,口感也十分特别。

剩下的最后一种,就是烤了。

只是,这个烤饺子,林织香并不准备在SM公司做,准备拿回家。

自己房顶有钢炉,在钢炉里烤滋味会更好一些,这让林织香想起新疆的烤包子。

以后有时间可以尝试着做做看。

林织香在厨房忙碌,没多长时间,外面就能嗅到一阵香味。

这种煎饺的香味,是他们最熟悉的味道。除去煎饺的香味,少不了油煎时候的声音。

双重刺激下,几乎没人能扛得住。

本来几个人就不是安静的人,此刻都从自己的位置上站起来。

林织香的厨房构造,是前面收银台将用餐和厨房分隔开。收银台的后方会有一个不算很大的空间,这边放着林织香之前准备好的碗筷,再往里面是厨房。

厨房和收银之前是又几块板子隔开,现在林织香将板子撤掉,改成玻璃,中间留着专门的传菜口,他们完全能看到林织香的动作。

厨房虽然只有她一个人,但她的动作颇为灵活。一个人站在灶台跟前,十分快速的将一大锅的煎饺都扣了出来。

贴着锅子的饺子皮已经被煎制的金黄,看起来就让人食欲大增。

耳边滋啦滋啦的声音,都让几个人迫不及待。

林织香一转头就看到几个人凑在玻璃跟前的脸,还有人举着手机开始准备拍摄。

她被吓一跳,但还是将煎饺放在传菜口。

“煎饺先上咯。”

外围的人已经开始往回走,站在最前面的利特干脆走到厨房,“有需要我帮忙的吗?”

“没有的,稍等一下,还会有其他的东西。”林织香笑着说道:“啊,对,我来帮忙给你们做个蘸料。”

“行。”

林织香很快就拿出来小碟子,一点陈醋,酸味刺激人口腔,一点辣椒油,辣味提升食欲。

“这样就可以的。”

“好,那也不用太忙,我们估计也吃不了那么多。”

林织香听着这话,目光落在利特的身上,颇有些委屈的开口:“这样的话,简直是对厨师的否定,今天晚上肯定要让你们多吃一些!”

利特微愣,半晌笑出声:“行,那我就选端着出门了。”

“嗯!”林织香点点头,见利特回去之后,透过穿菜口喊道:“煎饺不够的话,我到时候再包。”

“那就再来一盘?”

已经开始吃的其他人,急忙点头:“好,再来一盘!”

林织香笑着应声。不过,她也没着急,倒是手上动作飞快的做出一份糖醋里脊。正好水饺也刚刚煮好,将饺子捞出来放在托盘上,送到外面的桌子上。

“还可以吗?”林织香问道。

“嗯,好吃。”

煎饺的味道,大家其实都知道。主打的是一个脆字,韩国的煎饺大部分内馅以素为主,但林织香这个却不同。

放的满满的肉馅,一口下去汁水直流。而底部的脆皮,却不会太厚,以至于割到上牙膛。

薄薄的脆片,刚好能提升口感的同时,又不会太厚,入口实在是舒服。

再沾上一点调制的蘸料……

啧,滋味更是难以形容。

原本的大肉馅,难免会让人产生会很腻的想法,但酸味的醋一入口,清爽的感觉马上就在口中爆发,口舌生津的同时,也让人双眼一亮。一点点的辣椒油,不会让人觉得很辣,反倒是让人觉得香味十足。

酸味、香味、一点点的辣同时在口中混合,实在是美味。

让人欲罢不能!

此刻林织香的问话,几个人觉得不能单纯用好吃来形容,可偏偏一时间又想不到好的词语。

“老板,如果单独聘请你去我家做饭的话,你要多少钱。”

林织香听着希澈的话,露出奇怪的表情。而更惊讶的,则是旁边的其他人。

“哇!这哥自己在家里都不开火。”

“对,上次说要去他家做饭,几乎要把我骂死了。”

“哈哈哈哈能想到画面。”

“所以,老板觉得呢?”

林织香眨眨眼:“要我去的话……你不如每天都来公司吃饭呀,不但公司会给打折,气氛也都特别不一样呢。”

而且,林织香开餐厅也并不单纯是为了赚钱呀。

收入不如收房租。

不过,每天能看到吃饭的人朝着自己露出幸福的笑容,她觉得比收房租让人满足很多。

嗯,是这样的!