“反正这东西也不能多吃,这一只足有四斤的大蟹,一只就是一大盘,足够我们一桌人吃的。”老吴看着桌子上的椰子蟹道。
韩孔雀却是没有放弃,他直接问道:“椰子蟹不能养殖吗?如果让它自然生长,能够最大长多大?”
老吴哈哈一笑道:“你不会是想要养这玩意吧?”
韩孔雀一笑道:“我看这东西是杂食动物,什么都吃,既然老鼠都能够吃,那养起来应该不麻烦。”
“这个倒是不错的想法,只不过,如果用老鼠喂养起来,你这些椰子蟹有人敢买吗?”老吴道。
韩孔雀笑着道:“自然是不用老鼠喂养的,可以用小鱼小虾扇贝等海鲜,等长大了,在用椰子来喂养,这样椰子蟹的独特味道也有了,我感觉不错,如果能够圈养,我还真想养一些。”
一百美元一只,换成人民币就是六百多块,这样的一只螃蟹,绝对算是高价了,就是不知道好不好养。
老王此时对韩孔雀刮目相看起来,他还真是敢想,不过,谁又肯定韩孔雀不能做成呢?
所以老王有点热切的道:“椰子蟹又称八卦蟹,是十足目陆寄居蟹科的节肢动物,这种蟹广泛分布于太平洋和印度洋的热带地区,所以在这里应该适合养殖。
要知道椰子蟹的体重最高可达七公斤,是现存最大型的陆生节肢动物,这样的螃蟹养成了,经济效益绝对高,不过,它们是一种寄居蟹,所以不是全都在陆地上生活的。
它们一般生活于海边附近的热带树林中,善于爬树,所以在海边随便圈起一片树林就可以养殖,只要有充足的食物,这些东西长的还是很快的。
不过养起来就要特别小心,因为它双螯非常有力,能轻而易举地爬上高树剪下椰子,并凿开壳而吃椰子肉,所以要小心,要是被这东西夹住了手,估计会很悲剧。”
“这么说真有可能养殖起来?”老吴双眼发亮的道。
“圈地放养,让它们自然生长还是可以的,但场地要大,因为椰子蟹不是群居的,所以要麻烦的多,不过我想,只要食物充足,椰子蟹之间应该不会战斗,如果真的是这样,椰子蟹也不是不能养殖的。”老王认真的道。
“那么明天我就弄块沿海的椰子林,养殖椰子蟹好了,正好连渔场都能够弄一片。”韩孔雀道。
“你还真的养啊?”老吴看韩孔雀说的认真,有点傻眼。
“那是当然了,椰子蟹也需要海洋,所以弄片靠海的地方,养点鲍鱼、石斑鱼什么的都行,如果海胆真的好吃,连海胆也养一些,我想国内的那些吃货应该会喜欢。”韩孔雀笑着道。
“你的想法很不错,我支持,要知道椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,这样的极品美味,如果能够大规模养殖,肯定会受欢迎。”老王道。
老王一边说着,一边开始拆解刚刚捞出来的椰子蟹,顿时一个浓郁的香味散发了出来。
因为椰子蟹以椰肉为主要食物,所以椰子蟹的肉也带有一种独特的椰香味,现在韩孔雀就见识到了,还真是够香的。
“这么大只的椰子蟹腹部,足足有一小碗的蟹膏,要是单独吃相当油腻,所以用蟹膏和一碗米饭混合搅拌,拿到后厨轻炒一下,瞬间就变成一盘混合着椰子香味和蟹膏鲜味的秘制蟹膏炒饭。”老王收起来了蟹膏,准备给韩孔雀他们吵一碗米饭尝尝。
炒米饭的速度很快,所以韩孔雀等人也没有先吃,而是等着老王。
当老王端着热气腾腾的蟹膏拌米饭出来的时候,老吴立即热情的招呼:“快点过来,我们全都等你了。”
此时一只大椰子蟹已经被老吴分了,老王过来,老吴立即递给他一条椰子蟹爪。
看到所有人都已经开吃,韩孔雀也不再客气,他掰开一条椰子蟹爪,一股鲜香迎面扑来,尝上一口,味道更是鲜美无比,有点像龙虾肉。(未完待续。)