四更不到，王金榜家便开始热闹起来。
今天是王金榜他爹王阁碧的五十岁寿辰，老王打算在今天露一手他家祖传的传家菜，冰糖炖猪头。
四更不到就起来开始摆弄，他和儿子俩人站在厨房里，把厨子下人全部支开，毕竟是家传菜，不能让外人偷师。
猪头是昨天给送来的，张小乙他老丈人给送来的猪头。
这猪头个头不小，最起码这整猪得四百斤往上，从昨晚就开始炖，现在该正经做了。
案板上葱姜蒜各种的配料都准本齐全，一样不落。
“儿子，看到了吗，做这道菜，必须得提前把猪头炖熟，这样才好入味儿，要不然现炖肯定来不及。”
王阁碧指着大锅盖说道。
昨晚下锅的猪头，现在已经算是熟了，熟是熟了，但这只不过是前戏，因为到底该怎么炖还要看后面。
“你先把猪头捞出来，捞出来以后，再用凉水过一遍。”
“嗯。”
王金榜听老爷子的话掀开锅盖，一股水汽瞬间弥漫整间厨房。
王金榜捞出猪头，但他怎么感觉这猪头和昨天晚上一样，好像没熟似的。
不过他又一想，这不应该，毕竟大锅炖了一晚上，昨晚是自己亲自下锅炖的，两个多时辰过去了，就算象头也烂了吧。
王阁碧也没看这边，背着手继续给他讲述这道菜的流程。
“洗净了猪头，把锅里的水淘出去，换新水再炖，这次的水里就要加调料了。”
王金榜把猪头泡在清水里，涮干净后放到案板上，转过身看着老父亲给自己讲解。
“一会儿呢，你先用冰糖炒个汤色，然后加水放葱姜蒜八角大料，在把猪头……”
“咣当……”
“什么声音？”
刚讲到正地方被打断，王阁碧有些恼怒。
王金榜回头瞧了一眼，菜刀掉地上了。
他弯腰把菜刀捡起来，王阁碧眉头松展，“小心点。”
“哦。”
王金榜愣了一下，他看了看菜刀又看了看自己，不是我碰的吧。
他也不确定。
王阁碧继续说，“放完调料，再把猪头……”
砰！
“啧，看着点啊！”
王金榜非常茫然的回过头，看着刚才放好的菜刀感到很迷茫。
他心说我放的挺靠里的呀，怎么又掉了？
这次他捡起菜刀，把刀放到里面，并且把调料铲子等工具都摆到了里面。
看你还怎么掉！
“你好好听，咱们家祖上在前朝那是御厨，万一以后咱家衰败了，靠这门手艺还能有个吃饭的地儿。”
“我知道了父亲。”
“别一天净瞎闹。”
“没瞎闹，我们还有家诗社呢！”
王阁碧白了儿子一眼，无奈的提醒道：“学点好吧儿子。”
他还好意思提，
那诗社啥样自己心里没点逼数吗？
一年到头出一首诗就算完成指标，啥意思啊。
王阁碧不愿意提他，继续讲菜的做法。
“调料都放下去，把柴火撤了，只留小火，然后就这么炖，炖半个时辰之后，再放冰糖，之后再顿三个时辰，等汤都烧干了，那时候的猪头软烂不腻，吃的时候都得拿勺挖，太烂了夹不起来你知道吗。”
王金榜点点头，小时候他吃过这道菜，不得不说确实很香。
“现在你先炒糖色，我看着你抄，别抄大喽。”
“嗯。”
王金榜拉开架势，站在国台边上开始一步步操作。
糖色炒出来，加水，放葱姜蒜桂皮八角香叶，他准备去抱猪头。
刚来到案板前，跳动的烛火忽明忽暗，案板上的死猪头在烛光的映照下看着还挺渗人。
不过王金榜也没多想，吃这些年猪头肉，有什么可害怕的。
刚准备抱猪头，他感觉好像猪眼睛动了。
王金榜心里轰一下。
揉了揉眼睛仔细看了一眼，好像是动了又好像没动。
看错了？
不应该吧，
可能是灯光晃的。
想到这里王金榜笑了笑，自己吓唬自己，准是白天在小御家听小乙讲那神了鬼了的，心里有阴影了。
再说了，新杀的猪眼睛可能会动，因为那个时候血还没流干净呢。这都炖半天了，还反应个屁。
“干嘛呢，拿猪头啊。”王阁碧在那边催促道。
“来了。”
王金榜刚要伸手，只见那猪头的眼睛瞬间睁开，右眼仿佛少女般轻点了一下，朱茵眨眼都看过吧，就是那个意思。
但如果真是朱茵眨眼还不可怕，反而还觉得可爱。
他面前摆的可是一个没有身子，光剩脑袋的猪头啊，再魅惑的眨眼，这玩意儿谁能受得了？
王金榜瞬间感觉全身上下血都凉了，一声尖叫划破凌晨的夜空。
“妈呀！！！！！”
一个大跳远离猪头，王阁碧还纳闷呢。
“干特么啥呢，吓老子一跳。”
王金榜咽了口唾沫，哆里哆嗦的指着案板上的猪头道：“爹，那猪脑袋跟我眨眼了。”
王阁碧眉头紧成一团，训斥道：“别特么瞎说，大半夜的找抽啊，让你干点活磨磨唧唧。”
“不是啊爹，它，它真的跟我眨眼了。”
“我……”
王阁碧感觉这傻儿子没救了，不想学找个好点的理由不行嘛，骗傻子呢！
“爹，不信您看，它还眨呢。”王金榜指着猪头惊恐的说。
王阁碧瞪了他一眼，咬牙道：“好小子敢跟老子犟嘴，你等着我这就看，它要是没眨眼看我怎么剁了你！”
说着话，王阁碧转过头看向猪脑袋。
猪头摆在案板上，面对着王阁碧的观望，它裂开大嘴，舌头在嘴唇上添了一圈，眼睛魅惑道：“大爷，来玩啊。”
“妈呦！”
咣当……
王阁碧瞬间倒在地上，背过气去了。
王金榜一见亲爹倒了，生死不知。
他也不知道哪来的勇气，跑到灶口，一把撤出里面还在燃烧的劈柴，对着猪头就扔了过去。
很准，
燃烧的劈柴正砸在猪头上。
“好烫！”
猪头腾空而起，飞过窗户向外面飞去。
王金榜也不知是哪来的勇气，又掏出一伴儿劈柴，怪叫着追了出去。
俗话说恐惧到了极点就是愤怒，他已经被吓得失去了理智，脑袋里就一句话——弄死你！
此时的青龙大街上连条狗都没有，一个飞起的猪头，后面还有一个拿着火把的小伙儿。
一路跑一路追，也不知跑了多久，王金榜是一点也不觉得疲倦。
一直追到了玄武大街，在路西侧的一家肉铺子上，一把大刀立在那里。
这是卖肉的招牌幌子。
古时候不是所有店铺都摆着牌匾招牌，有些店铺卖什么就往门口摆什么。