徐樱忙着准备过油肉的肉片，头都没抬。
杨花儿却忍不住皱眉凑过去问：“没肉？”
“没。”
“那咋这么香，这香味儿像猪肉，又不是，这里面加啥了呀？不像五香粉啊！”杨花儿用筷子挠脑袋。
徐樱偏头看她一眼，手指头指了指炒锅那头的灶上。
杨花儿看过去，上面摆着只小碗，小碗里头，黄橙橙一坨猪油渣！
她顿时明白了，那里面酥酥脆脆，又冒着肉香油香的，可不就是油渣？
油渣这东西就是肥肉用小火炸出来，不用油，不费肉，弄出来酥脆可口不说，锅里剩下的猪油还能干别的，比如徐樱这会儿做的西红柿疙瘩汤汤底，肯定是用刚炸出来的猪油炒的，比一般的炒西红柿都香一倍呢！
难怪去供销社买肉，别人都买五花肉，她就愿意要便宜点儿的肥肉，这样的肉拿回来用处明显大的多！
吃着好吃的，佩服着徐樱的本事，杨花儿心里那点儿不舒服早就烟消云散，放下碗，就一门心思跟着徐樱忙起来。
直忙到下午开门营业，杨花儿才想起来李玉华。
忍不住担心的往外面张望，正好看见李玉华提着包过来，她赶紧笑着迎出去，问她：“李姐，你看着我给你写的条子没？”
李玉华像是愣了下，脸上勉强挤出个笑说：“看见了。”
说完也不再理她，兀自进去找账本，像是要忙着做账。
杨花儿被晾在门口，自讨了个没趣，挠挠头，又觉得也没啥，兴许是李玉华还在生气，但她既然肯来上班，那慢慢就会好的。
这么想着，她就彻底放了心，一心忙着营业。
自从指标用起来，徐樱就把菜单彻底定下了，每天早晨都固定有打卤面、粥、头脑、烧麦、一种素馅饺子、一种肉馅饺子，半下午主食单就少两样，但会加炒菜和汤，种类五六种，对小镇上的人来说，是足够丰富的菜单了。
何况徐樱做的菜简直没一样不好吃，没一样能吃腻，所以客人的来源从镇上工厂延展到了附近县城、村子里，但凡手里有个闲钱，又正好来，那就必定要来吃一两样或者带一两样。
因为这个，接下来的三四天，饺子馆儿里的女人们都忙的脚不着地，直到第四天早上以后，饺子馆儿彻底断货了。
这会好像连徐樱都没办法，只能停生意，等着纪茹芳拿指标。
其实之前接连几天，徐樱已经天天让杨花儿把剩余食材量、指标报给纪茹芳，所以就算她不催，她也早知道。
可她就是一拖再拖，直拖到昨天晚上，才终于决定到纪三儿家再走一趟，至于最后是涨工资还是开除，她自己心里都没谱。
纪茹芳一走就是一天，下午那波都已经卖完了，她还没回来，仨人就坐在店里店里等。
只是，杨花儿是眼巴巴望着门外，心烦意乱，李玉华是翻着账本，心不在焉。
徐樱却靠在门边，懒洋洋的晒着太阳，拿着根铅笔在一个红旗本上写东西。
这边写出一句，“食物相生相克”冒号的第二个点刚落下去，就突然听到一阵喧哗声传来。
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