徐樱毕竟刚来饺子馆儿，不了解情况，根本没听懂李玉华话里的意思，只是微微皱眉。
杨花儿倒是聪明，立刻解释说：“咱饺子馆儿还有个采购，叫纪三儿，是纪经理的外甥，可他不是好人，他跟孙德兴一伙儿，孙德兴请假，他也不来送货，咱后厨这几天用的菜肉，都还是招待‘学习团’时候买回来的，眼看着就连下锅的米都快没了，李姐是想用野菜代替现在的菜，好歹先顶一段儿。”
所谓“巧妇难为无米之炊”，徐樱也是万万没想到，纪茹芳这饺子馆儿的采购权居然也在孙德兴手里！
难怪公私合营也有四五年了，孙德兴还能拿捏住她这个经理！
“这也是没办法，纪经理是个寡妇，老话说‘寡妇门前是非多’，采购这种事儿打交道的都是男人，总不能让她个寡妇上人家男人门上买东西去吧！”
李玉华凉凉的说了一句。
徐樱脸色微沉，也不理她，看看已经快八点了，围裙一系，转头进厨房去了。
李玉华见她走了，上赶着追问：“哎，你真不想想办法？这纪经理不是你亲妈？”
厨房里面安安静静，连杨花儿都不理她。
她忙着给徐樱打下手。
徐樱来几天，发现杨花儿是又聪明、又好学，还不怕苦累，她就愿意教她本事，她学的也快，才三天，就能给徐樱做做备菜的工作了。
他们饺子馆儿开张时间跟外头饭店不一样，是跟着工厂三班倒的工人的下班时间开，早晨八点半开始卖饭，下午最晚五点钟关门，客流高峰期是早上刚开门的这波。
这波工人是夜班下班，熬夜太费人，下班的时候都是饥肠辘辘，可工厂食堂里最顶事儿的只有肉包子，还是限量供应，工人们根本吃不好，手里有点儿闲钱的，就愿意下班偶尔来吃顿肉饺子。
从前的孙德兴安排菜单里，饺子就只做猪肉大葱馅儿，且饺子汤里只放酱油香油，好吃也好吃，但不过瘾。
徐樱看了两天，今天进了后厨，先就用粉笔把原来黑板上的菜单全擦掉，重新写了个简单的菜单出来。
里面只保留了猪肉大葱饺子，不过还加了个前缀，是“酸汤饺子”，饺子品种上也多了香菇肉的，另外领导来的时候，采购过半扇羊肉，一直没动过，她就又写了羊肉烧卖，羊肉面汤两样，最后加上一句：“吃饭免费送小菜”。
写完就让杨花儿搬出去。
李玉华一看，立马又钻进厨房问：“徐樱，春天正是菜贵的时候，你咋敢白送小菜？你真以为招待了一顿领导，咱这小饭馆儿就都来领导吃啊？”
徐樱正低头调馅儿，头都没抬。
杨花儿不太高兴的回嘴：“李姐，你今天咋回事嘛！要改菜单的是你，说改不成的还是你，樱子改了，你又来找麻烦？”
李玉华下巴一扬：“我这不是为了咱饺子馆儿？纪经理可是把饺子馆儿交给我管的，何况，徐樱那么小，她懂啥？”
“她懂做饭啊！”
杨花儿大眼睛一瞪，一脸真诚的不解：“李姐你比樱子还懂？”
李玉华……